“Crumble Collins” drinkspakke

Du kender temmelig sikkert en “Collins”  –  en gammel kending af en drink, som her har fået et twist.

Med drinkspakken får du de primære ingredienser til en “Crumble Collins”  – det eneste du skal tilføje er frisk citron/lime, tørret kanelstang, kardemommesirup/alm. sirup og isterninger.

Pakken består af:

70 cl Whitley Niell Rhubarb & Ginger
2 x 20 cl Folkington’s Ginger Beer
2 x 25 cl Folkington’s Cloudy Apple juice

Drinks opskrift:

5 cl Whitley Neill Rhubarb & Ginger
5 cl Cloudy apple Juice
1 cl friskpresset lime saft
1 cl kardemomme sirup (se opskrift nederst)
5 cl Ginger beer

1 tørret kanelstang og 1 skive frisk citron til garnish

Sådan gør du:
Put isterninger i et højt glas, tilføj ingredienserne og rør rundt.
Garner med tørret kanelstang og en skive frisk citron.

Hjemmelavet kardemommesirup:

Ingredienser: 2,5 dl sukker 2,5 dl vand 3 spsk. hele kardemommefrø

– Bring vandet i kog i en gryde og hæld kardemommefrø i.
– Lad det koge et par minutter, hvorefter sukkeret tilsættes, og koges med indtil det er helt opløst.
– Fjern siruppen fra varmen og lad det køle af.
– Stil det i køleskabet i  2-3 dage, og filtrer herefter kardemommefrøene fra.
Og så er det klar til brug.

God fornøjelse!