Glem alt om “blid” og “moden” – Ardbeg Wee Beastie er den unge, uregerlige ballademager i Ardbegs sortiment, og den gør alt andet end at holde lav profil. Denne 5-årige Islay single malt er måske ung af alder, men den kommer buldrende ind med smag og attitude, som om den har noget at bevise. Og det gør den – med manér!
Wee Beastie er tappet ved 47,4 % alkohol og ufiltreret, hvilket betyder fuld smagsoplevelse og masser af power. Den er lagret på både ex-bourbon og Oloroso sherryfade, hvilket giver en overraskende kompleksitet for en så “ung” dram.
Duft – som at stikke næsen i en røget peberkværn
Allerede ved første snif får du en solid portion Ardbeg-tørverøg. Men det stopper ikke der – næsen byder også på sort peber, bacon, harpiks, frisk tjære og en snert af citrus. Det er intenst, kraftfuldt og – ja, lidt som at blive vækket af en sækkepibe. Men på den gode måde.
Smag – vild, frisk og eksplosiv
Smagen er præcis, hvad navnet lover: en lille smagsmæssig vildbasse. Den starter med kraftig røg og peber, men udvikler sig hurtigt med noter af kødfuld umami, mørk chokolade, anis og et hint af sød sherry. Det er ikke en whisky, der beder om tilladelse – den tramper direkte ind og tager plads. Og du nyder det.
Eftersmag – røget og vedvarende
Eftersmagen hænger længe i ganen, med en tør, røget afslutning, lidt som et glødende bål, der nægter at dø ud. Der er også et strejf af egefade og mørke krydderier, som giver et fint, balanceret punktum på en ellers vild tur.
Perfekt til
Wee Beastie er perfekt til dig, der elsker tørverøg og intense smagsoplevelser – og som ikke er bange for at prøve noget med kant. Det er også en fremragende “introduktion” til Ardbeg-universet, uden at gå på kompromis med kraft og karakter.
Spitus.dk synes: Lad dig ikke narre af alderen. Ardbeg Wee Beastie er kun 5 år gammel, men den opfører sig som en whisky, der er vokset op med motorsav og vildmarkskursus. Den hedder “Wee Beastie” – lille uhyre – og det er ikke for sjov. Den kommer stormende ud af flasken som en ilter, røget vildbasse, klar til at ruske op i dine smagsløg og råbe “SLÁINTE!” direkte i dit ansigt. Wee Beastie er måske det bedste bevis på, at alder ikke nødvendigvis betyder alt. Her får du en livlig, røget og intens whisky, der virkelig sparker smagsløgene i gang. Kæmpe personlighed.
Alkohol %: 47,4
Størrelse: 70 cl