Benriach Malting Season er total old-school, og naturligvis kun produceret i et begrænset antal fade (Batch 1 bestod af 23 fade i alt – og de blev revet væk). Det er håndlavet fra ende til anden, og er udgivet for at fejre de traditionelle metoder, der går tilbage til de første dage i Benriach Distillery’s levetid.
Den er udelukkende produceret ved hjælp af Concerto-byg maltet fra deres egen Speyside historiske gulvmalting i efteråret 2013. Herefter modnet på på first fill bourbon fade, og aftappet i 2022.
Du får den runde, cremede smag, som vi finder i destilleriets maltspiritus, hvilket endvidere giver den en smuk bygguldfarve. Udtrykket er rig på aroma af bygsukker, mandelfudge og pocheret frugthaveæble med en glat og afrundet smag af vanilje og honningpære. I den sidste finish, får du en varig nøddesmag, og noter af langsomt modnet malt.
Leveres i gaverør.
Alkohol %: 48,9
Størrelse: 70 cl
Mere information
Benriach Distillery blev grundlagt i 1898, og er et mindre men meget dedikeret og prisvindende Speyside single malt destilleri, der hele tiden udforsker og skubber grænserne for smagsmuligheder. De siger selv, at de er på evig jagt.
1890’erne repræsenterer en travl tid for whiskyindustrien med hele 33 nye destillerier, der åbnede over hele Skotland. John Duff, en serieiværksætter inden for whiskyindustrien, etablerede Benriach i 1898. Efter at have forfulgt whiskyeventyr i ind- og udland besluttede John, at det bedste sted at bygge sit nye destilleri ville være på en lille bakke eller ‘Ben’ på stedet af den gamle ‘Riach’-gård, i den nordlige del af Speyside.
De har haft forskellige ejerskaber igennem tiderne, men altid holdt stædigt fast i kravene om højt håndværksmæssigt niveau.
Efter at have etableret en ny portefølje af klassiske, tørvede og tredobbelte destillerede whiskyer, blev Benriach i 2015 kåret som årets Global Whisky Distiller af Icons of Whiskey Awards, en kæmpe ære givet destilleriets mindre skala på den globale scene.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.