Denne Blossom Gran Reserva er resultatet af det tætte samarbejde mellem Blossom og Meukow Cognac. Efter de 7 urter er blevet destilleret 4 gange på gamle kobber-pot-stills, lagres ginnen i gamle cognac-fade fra Meukows kældre. Dybt i kældrene, får ginnen lov til at suge noter og aroma ud af træet og det efterladte cognac. Det giver en let gylden farve på ginnen, men meget mere interessant giver det en ekstrem finesserig smag, med en forrygende balance mellem citrus og enebær på den ene side og mørke og træ fra fadene på den anden side. Der er virkelig smæk og power på smagsoplevelsen her, og glem alt om en stille og anonym gin. Den her vil noget, og udtrykkende er forstærket af opholdet i Meukow’s gamle cognac-fade.
Awardsvindende gin: Sølv IWC 2018
Urter: Enebær, kardemomme, koriander, citron, mynte, angelika rod og appelsin
Størrelse: 70cl
Alkohol %: 40,0
Mere information
Blossom Gin er en premium og autentisk gin inspireret af naturparken Sierra Mariola i det Sydøstlige Spanien. Der er tale om en decideret ”craft-gin”, hvor der anvendes ældgamle metoder og håndkraft.
Destillationen foregår i små partier a’ 250 liter i en traditionel kobber-pot-still. Der destilleres 4 gange, og basen er spansk korn af ekstrem høj kvalitet.
Generelt anvender Blossom lokale botanicals, og de fokuserer på at udnytte deres unikke beliggenhed i et meget frodigt område.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.