Gindome-serien fra Master Distiller Steen Lerche-Jensen har fået nyt og fantastisk flot design, og vi skal derfor have tømt vores lager af de eksisterende flasker, så vi kan få plads til de nye.
Indholdet er det samme, så skynd dig at slå til nu, mens der stadigvæk er flasker på lager – til en uhørt lav pris, hvis du spørger os (og Master Distiller Steen Lerche-Jensen)!!
———————————————————————————————————-
Vodka lavet efter de absolut bedste standarder! Kvalitetsvodka handler meget om renhed og blødhed – du vil ikke have skarpe kanter, men derimod en elegant, smooth oplevelse.
Derfor er det altafgørende, at du anvender ethanol og vand af absolut bedste kvalitet. Det ved de i Estland, for ellers ville de aldrig kunne sælge deres produkter til de russiske feinschmeckere. (Som tingene meget sørgeligt er nu med krig i Ukraine, vil mange dog ikke sælge til Rusland alligevel. Bl.a. har Gindome lukket ned for alt forretning med landet).
Nogle vælger at lave deres egen ethanol, f.eks. fra rug. Men problemet er, at de næsten umuligt kan destillere til den nødvendige renhed/høje alkoholprocent som er afgørende for kvaliteten i din vodka. Ofte rammer de <90% alkohol, og så får du ikke den renhed som gør forskellen. Så selv om historiefortællingerne om at bruge eget ethanol er besnærende, gør det meget sjældent noget godt for vodkaen. Det kræver et enormt stort og dyrt anlæg, at ramme f.eks. >95%. Så for mange/de fleste producenter, er det faktisk bedre at fokusere på at købe deres ethanol – i en kvalitet de aldrig selv ville kunne frembringe. Det ved Gindome, og de har adgang til noget af det bedste der findes. I denne Gindome Silver Queen Vodka, anvendes der udelukkende økologsik ethanol med en alkoholprocent på 96,7%. Lidt det samme gør sig gældende med hensyn til vandet. Egen brønd kan være godt, men vandet er ofte i svingende eller lidt tvivlsom kvalitet. Her anvendes det bedst opnåelige vand fra Viidumäe naturreservatet på Østersø-øen Saaremma.
Så grundlaget og ambitionerne for at lave en vodka i verdensklasse, må siges absolut at være til stede. Og det endelige resultat skuffer heldigvis ikke. Gindome Silver Queen Vodka smyger sig elegant rundt i din mund. Den bider ikke, den kradser ikke – den forfører dig med enorm blødhed og lethed.
I blindsmagningen skød vi den til at være en flere gange dyrere vodka. Det skal siges, at ofte betaler man en del for brand, marketing, svulstige flaske- og gaveæskedesigns. Det budget findes ikke rigtigt hos Gindome. Alt er proppet i flasken for at lave en så god vodka som muligt. Til gengæld kan den ikke afspille musik, og der kommer heller ikke konfetti eller røg ud fra flasken ;o)
Vodka uden omsvøb. Hvis du vil have mest kvalitet for pengene, har du fundet den rette flaske.
Læs mere om Gindome, og danskeren Steen Lerche-Jensen som står bag dette nye brand og destilleri under ”mere information”.
Alkohol %: 40,0
Størrelse: 50 cl
Mere information
Gindome er resultatet af en ginelskers mange års passion, kærlighed og hårdt arbejde for at realisere drømmen om at tilbyde kompromisløse vodka & gin. Det er historien om danskeren Steen Lerche-Jensen, der tilbage i 1997 valgte at kvitte den trygge tilværelse i Danmark, og flyttede til London for at udforske, lære nyt og udfordre sig selv. Interessen for spiritus blev vakt under tiden i London, og siden har Steen boet i bl.a. Holland, Polen, Sverige, Norge, Schweiz, Irland, Letland, Litauen, Estland og Australien, hvor han hele vejen studerede og lærte mere om gin og spiritus og dens mange facetter. Interessen, viden og begæret voksede i Steen, og beslutningen om selv at producere ”verdensklasse ginner”, måtte komme. Steen er en handlingernes mand, og snart var han tilbage i London, hvor han som én af meget få danskere uddannede sig som Master Distiller.
Efter en lang periode med tests og afprøvninger, var Steen i januar 2022, fra eget spritnyt destilleri i Estland – The Hope Distillery, klar til at sende de første flasker, under brandet Gindome, ud til de spændte kunder. Og hvilke flasker! Ofte betegner vi forskellige flasker som ”handcraftet” og ”small batch”, men i dette tilfælde, er det en for beskeden betegnelse.
Renheden i ethanolen der anvendes, er uhyre vigtig. Her har man i Estland den store fordel, at man er vandt til at producere vodka til Rusland. Meget kan man sige om russerne, men kvaliteten i deres vodkaer går de ikke på kompromis med. Så Gindome har adgang til, og anvender kun organisk ethanol med en alkoholprocent på 96,7%. Og vandet? Ja, naturligvis skal vandet være af så høj en kvalitet og så rent som overhovedet muligt, og igen er tilgangen hos Gindome kompromisløs. Den anvendte vand kommer nemlig fra den naturlige kilde Viidumäe Nature Conservation Area, igen på øen Saaremaa. Det absolut reneste, naturlige vand det er muligt at opdrive.
Men hva’ så – kan du smage, føle og dufte kærligheden og passionen der er brugt på Gindome? Svaret er heldigvis entydigt og et ganske rungende ”ja, for pokker”! Kræfterne er brugt på mest muligt kvalitet i flaskerne, og ikke på branding og PR-stunts.
Det er spiritus for dem som elsker og kender vodka og gin. Det hele er über soft og smooth – som kun kvalitetsingredienser kan give dig. Der er masser af power og rygrad, men du forføres af den liflige leg på tungen.
Alt er håndlavet, de absolut bedste ingredienser, og en generel tilgang hvor fokus er på at lave den bedst-mulige produkt. Det lyder dyrt. Tjaa; det er faktisk hamrende billigt, og kun muligt fordi profit og branding ikke er prioriteret.
Hos Spitus.dk er vi er stolte og glade for at vi har muligheden for at hjælpe Steen og Margit/The Hope Distillery, med at kunne give danskerne let adgang til disse fantastiske produkter. Det er det vigtigste. Passionen og kærligheden. De fortjener stor succes, og de er rigtig, rigtig godt på vej!
Velkommen til Gindome – velkommen til “Spirit of Legends”.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.