Highland Park HEATHER Cask Strength Single Malt Scotch Whisky 63,6% er et kraftfuldt og uforfalsket udtryk for Orkneyøerne, hvor vind, hav og lyng kendetegner naturen og dermed også karakteren af denne enestående whisky. Det her er Highland Park i sin mest kompromisløse form – ufiltreret, ufortyndet og fuldstændig uimponeret af moderne bekvemmeligheder.
Duften rammer som en luksusudgave af en Orkney‑storm: florale røgslør fra aromatisk lyng og varme noter af lynghonning. Derefter følger appelsinskal, vaniljefudge, let karamel og strejf af tørret frugt, hvor chokolade, tjære og kanel langsomt folder sig ud. Det er som at stå på en klippekant med havluft i håret, men med langt bedre chancer for at holde balancen.
Smagen er kraftfuld og nuanceret. Der er tørret frugt, lynghonning og chokolade i den smukkeste balance. Citrus, vanilje, kanel og de ristede nødder giver kroppen dybde med den karakteristiske heather‑smoke, der gør Highland Park til Highland Park. Tjære og røg væves ind i de sødere noter. Det hele bæres af en rig maltkrop og en livlig, sherry-varme. Den høje alkoholstyrke fungerer som en turbo – alt bliver større, dybere og mere intenst, men stadig elegant og balanceret.
Eftersmagen? Lang, røget, varm og vedholdende. Den hænger i munden som en glødende sommeraften på Orkney, hvor lyngen dufter, havet bruser, og man overvejer om 63,6% egentlig er en livsstil.
Særpræget ved denne Heather Cask Strength Limited Edition ligger også i produktionen: den destilleres af 100% tørverøget byg fra Hobbister Moor, et område kendt for sin aromatiske tørv tilsat lilla lyng. Denne lyng giver tørven, og dermed whiskyen, dens karakteristiske note af fin, blomsteragtig røg, som subtilt blander sig med de andre smage uden at overdøve dem.
Den er modnet på first‑fill europæiske og amerikanske sherry‑fade samt udvalgte refill‑fade, hvilket giver den dybe ravfarve og den lagdelte smagsprofil. Det er Highland Parks DNA i reneste form – 100% Orkney‑tørverøget byg, naturlig farve og en floral røg, der aldrig bliver tung, kun charmerende.
Det her er flasken til dig, der elsker kraft, luksus og whisky med personlighed. En dram, der udvikler sig i glasset, belønner nysgerrighed og gør sig bemærket i enhver samling. Highland Park HEATHER Cask Strength er ikke bare whisky – det er Orkney, destilleret til ren attitude.
Leveres i gaveæske.
Størrelse: 70 cl
Alkohol %: 63,6







