Du har sikkert hørt om Kavalan Whisky, som helt ekstraordinært, og på ganske få år har sat sig i front på den globale whisky-scene. Masser af anmeldere og fans i hobetal, med kåringer som ”Verdens bedste whisky” indenfor de kategorier de arbejder med. Kavalan vandt titlen som International Sprits Challenges (ISC) ‘World Whisky Producer of the Year’ i 2020. En titel der går til det whiskydestilleri, med den højeste score i verden. Alene i 2020 blev det til vanvittige 10 Guld og DobbeltGuld ved ISC-konkurrencen, blandt 1.700 bejlere fra 70 lande. I maj 2021 blev Kavalan kåret til” Best of The Best” ved Tokyo Whisky & Spirits Competition (TWSC).
Kavalan væltede ind på whiskyscenen med sin første aftapning i 2008. På ingen tid er destilleriet i Taiwan blevet verdensberømt, og det er fuldt fortjent. Det tropiske klima med de tårnhøje temperaturer i lagerbygningerne (nemt 42 grader!) betyder, at whiskyen hurtigt modner og får smag, dybde og kompleksitet som var den langt ældre. ”Englenes andel” – den mængde whisky, som fordamper om året – ligger stort set aldrig på under 10-12% (versus omkring 3% i Skotland) og kan i nogle år nå 15%!
Her præsenterer vi et af Kavalan’s prestige produkter, nemlig den bourbon-lagrede udgave fra den eksklusive Solist-serie. Den er aftappet (naturligvis ikke kølefiltreret) fra et fad ved sin naturlige styrke, hvilket i dette tilfælde blev 57.8%.
Kavalan Solist ex-Bourbon er en dejlig kompleks, multi-dimensionel single malt whisky, med friske tropiske frugter og lækker touch af vanilje, kokos og krydderier. Meget velafbalanceret, og meget ”ren” og silkeblød i munden. Lang og lækker eftersmag, der efterlader ganen olieret og sødmefuld.
IWSC (International Wine and Spirits Competition): 95 points, 2019
Dobbelt Guld ved International Spirits Challenge 2019
Dobbelt Guld San Fransisco World Spirits Competition 2020
Superior Guld vinder TWSC 2020
+ mange andre.
Skal naturligvis nydes rent og med lav puls.
Størrelse: 70 cl
Alkohol %: 57,8
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.