Matusalem Clasico 10 års Solera er en klassisk fadlagret, mørk rom, som tager sig godt ud i mange forskellige drinks. Det er et godt valg, hvis man vil rykke op fra de billige rom, men samtidig ikke agter at tømme hele kontoen. ”Mange drikker f.eks. Captain Morgan i sin rom & cola, uden at vide at Matusalem 10 Classico er klasser bedre. Man får meget mere for pengene med Matusalem 10 års, som tager dig med på en ægte smagsrejse”, Citat: Mads ”Romhatten” Heitmann.
Matusalem Clasico 10 års har en dyb kobber/honningbrun farve. En varm og cremet duft af vanilje, abrikoser, blommer, sirup og karamel. I munden primært toffe og vanilje. Ikke så rund og kompleks, som dens storebror, og med en anelse sprit, som dog fordufter efter lidt tid.
VinAvisen – 5 stjerner – “En god mørk rom med en typisk duft af sukkerrør og karamel med et strejf af vanilje.” (Uge 5 / 2014)
Størrelse: 70cl
Alkohol %: 40,0
Mere information
Matusalem blev grundlagt i 1872 i Santiago de Cuba af to spanske brødre. De havde stor erfaring med destillation, og med at ”blende” efter Solera-lagringsmetoden, der oprindeligt blev udviklet til fremstilling af den berømte spanske sherry. Deres mål var at producere en af verdens blødeste rom af højeste kvalitet – et mål virksomheden fortsat lever op til.
Da Fidel Castro i 1959 kom til magten, blev familien tvunget i eksil, og derfor produceres Matusalem rom i dag i den Dominikanske Republik. Her dyrkes sukkerrør af højeste kvalitet takket være perfekte jord- og klimaforhold.
Matusalem rom laves stadig efter familiens oprindelige og hemmelige opskrift. De ”Master Blenders” der laver rommen, er efterkommere af grundlæggerne, og de værner om og opretholder den århundrede gamle Solera-lagringsteknik
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.