Don Ramòn Salmiana er overlegen Mezcal, lavet 100% på Salmiana agaves fra Zacatecas. Salmiana agaveplanterne har vokset i 8-10 år inden høst, og for hver af dem som Casa Don Ramón høster, planter de to nye. Så er der sikret go’ Mezcal i årene fremover.
Der er tale om en såkaldt juven mezcal, og den er dermed enten ulagret eller kun lagret i en ganske kort periode.
I næsen let og sødlig røg, med blomster og citrus. I ganen ”full body”, med røg, urter, frugter og blomster. Naturligvis jord-noter, som god mezcal skal tilbyde.
Kommer i en flot flaske, der omhyggeligt er udformet af lokale håndværkere, med dens forkullede overflader og reliefserigrafi. Enorm stolthed og kærlighed til Mexico, agave, og det traditionsrige folk.
Vi synes, at Don Ramón leverer hele pakken her, og skal du prøve Mezcal fra en seriøs gård, kigger du det rette sted.
Guldmedalje ved San Francisco World Competition 2021
Størrelse: 70cl
Alkohol %: 40,0