New Grove produceres af destilleriet Grays, der er et førsteklasses vin- og spiritusfirma, og samtidig den største producent på paradisøerne Mauritius. De skabte New Grove-serien i 2006, og navngav den efter en lille by på den sydlige del af Mauritius.
New Grove Double Cask Moscatel blev først modnet på franske egetræsfade i 7 år, før den afsluttede sin lagringsperiode, et ekstra år, på et Moscatel-fad.
Farven er lys rav. Næsen er ret sammensat, og det kan være svært at skelne det hele ad. Karamel, kanel, vanilje, peber og æble er der umiddelbart, og derefter dukker der valnødder og lakrids op. Kan godt bruge masser af tid i glasset.
I munden får du en meget let sødme, som fremhæver det komplekse indtryk fra næsen. Noter af honning, lakrids og træ dominerer. En let krydret fornemmelse varmer.
Finishen er lang, og de to hovedspillere er her vanilje og træ. Peberet og nødderne er mere tilbagetrukne.
New Grove Moscatel har bl.a. vundet guldmedalje ved Rhum Fest 2016 i Paris i kategorien “Årets Innovation”.
Det forstår vi sådan set godt. Spændende rum!
Leveres i gaverør.
Størrelse: 70 cl
Alkohol %: 40,0