Proper No. Twelve Blended Irish Whiskey, eller mere mundret blot Proper Twelve, er udviklet af MMA-legenden Conor McGregor, med kyndig hjælp af David Elder, tidligere direktør på Bushmills Distillery. Sammen har de eftersigende prøvet over 100 forskellige blandinger, før de blev enige om denne version, som er lanceret i 2018.
Conor McGregor har en stor kærlighed til sit hjemland, Irland, og også til den stolte irske whiskytradition, og derfor havde han længe drømt om at udgive sin egen whisky. Whiskyen er triple-destilleret og er et blend af Bourbon fadlagret malt og byg af høj kvalitet. Proper No. Twelve har fået sit navn fra Dublin 12; det område i Dublin, hvor Conor McGregor voksede op.
Der er tale om en utrolig blød whiskey med fine noter af vanilje, honning og brændt træ samt en anelse karamel. Der er ikke tale om en hardcore irsk-sag (som manden selv), og den er ikke kraftfuld eller med specielt lang eller lagdelt eftersmag, hvor røgen står ud af ørerne. Vi vil kalde det lidt en begynder whiskey, hvilket jo er udmærket, hvis du lige er startet.
Kan fint nydes rent, men ellers har McGregor arbejdet en del med forskellige opskrifter. Bl.a.:
THE NOTORIOUS B.I.C.:
1 ½ del Proper Twelve Whisky
½ del fløde
½ del brunt sugersirup
3 dele koldbrygget kaffe
½ moden banan
Isterninger
Alkohol %: 40,0
Størrelse: 70 cl
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.