Shanky’s Whip – The Original Black Liqueur and Whiskey Blend – lyder lidt som et band, der spiller kl. 01:30 på en mørk pub i Dublin. Og på mange måder er det præcis, hvad denne drik føles som: mørk, sød, lettere mystisk og med et decideret kækt smil på læben. Der er tale om en blanding af mørk (sort) Irsk whiskey, og lækre naturlige smage af fløde, karamel og vanilje. Den fungerer skønt rent, blandet i en cocktail eller helt simpelt med cola og isterninger (1 del Shanky’s til 4 dele cola).
Flasken i sig selv, med den victoriansk-inspirerede etiket, en tegnet jockey med pisk, og gotiske skrifttyper, ser ud som noget, du kunne finde i baglokalet i en gammel irsk apotekerbutik. Den udstråler vintage-charme og en mild form for galskab, som man ikke helt ved om man skal frygte eller kramme.
Indholdet er sort, og den dufter som en dessert i en motorcykelklub – sødt, kraftfuldt og med en lille antydning af, at du ikke kommer til at kede dig.
Første tår er som en flydende chokoladesovs med en attitude. Du bliver mødt af en rund og fed sødme – vanilje, brændt sukker og karamel – og lige da du tror, det hele bliver lidt for hyggeligt, kommer whiskeyen snigende ind bagfra med en albue i siden og minder dig om, at du drikker og ikke spiser isdessert.
Den er smooth, næsten farlig smooth. Alkoholen er pakket ind så pænt, at du glemmer, du drikker noget med procenter. Det er Baileys’ lidt mere mørke, rock’n’roll-fætter, der har set for mange westerns.
Spitus sýnes: Shanky’s Whip er perfekt som avec, i kaffe, over is, eller direkte fra flasken hvis du har en stærk moral og svage planer. Det er ikke for purister, der kun drikker single malt i stilhed. Det er for dem, der synes, at whiskey gerne må være sød og grine lidt undervejs. Shanky’s Whip er det flydende svar på en irsk folkevise sunget af Johnny Cash – sødt, mørkt, og lidt af en oplevelse. Den er ikke så fed i teksturen , og den brænder ikke af whiskey. Stor velsmag!
Størrelse: 70 cl
Alkohol %: 33,0