Alle produkter
Spiritus
Bobler
Tonic & mixere
Øvrigt
Tilbud
Stauning Kaos, Batch 1 – 2020
595,00 kr.
Stauning Kaos er alt det bedste fra Stauning, samlet i én flaske. 100% håndlavet på det vestjyske destilleri af rene lokale råvarer.
I bund og grund, er denne Kaos alt det bedste fra Stauning, samlet i én flaske. Lidt røg, lidt krydderi og masser af kompleksitet i en bredt anvendelig New Nordic Whisky.
En ekstrem alsidig whisky: for den fulde ufortyndede oplevelse drikkes den rent som en skotsk malt, tilføj is for en bourbon/rye stil. Eller brug den til at “spice” din whisky-baserede klassiske cocktail op med et nordisk kaotisk twist.
Navnet Kaos er naturligvis inspireret af nyere dansk historie. Thorvald Stauning (1873-1943) var som bekendt Danmarks første socialdemokratiske statsminister, og bliver betragtet som faderen til vores moderne velfærdsstat. Til folketingsvalget i 1935 brugte han det berømte slogan “Stauning eller kaos”. Dengang valgte danskerne Stauning, men du behøver ikke at vælge.
Denne udgivelse giver dig både Stauning og kaos ved at blende det bedste rye og det bedste røgede whisky i et forunderligt fællesskab.
Indholdet er Stauning No-Smoke Single Malt, Stauning Malted Rye og Stauning Smoked Single Malt
100% håndlavet på det vestjyske destilleri af rene lokale råvarer. 100% gulvmaltet korn (lokal rug og byg). Dobbeltdestilleret i små pot stills opvarmet over åben ild. U-filtreret – bundfald kan forekomme.
Modnet på både nye amerikanske egetræsfade og 1st Fill Maker’s Mark-fade.
Let røget, krydret og sød. En whisky med kompleksitet og struktur. I næsen, korn, chokolade, eg, karamel og kanel. I munden, en røget chokoladebar med nougat, karamel, lakrids, æble og eg. En lang røget eftersmag med strejf af vanilje og tørrede røde frugter
Dobbelt Guldmedalje ved New York World Wine & Spirits Competition 2021
Batch 1, 2020.
Alkohol %: 46,0
Størrelse: 70 cl
Mere information
En afsidesliggende landsby ved den jyske vestkyst, ni venner (en læge, en kok, en slagter, en lærer, en helikopterpilot og fire ingeniører), to små pot stills og et nedlagt slagteri.
Grundlæggerne af Stauning Whisky havde ikke meget at gøre godt med, da de startede op i 2005. Mindst af alt, nogen som helst viden om, hvordan man brygger whisky. Men de havde en fælles passion, nysgerrighed og lyst til at eksperimentere og skabe.
Og så havde de landskabet omkring dem: vinden, havet, markerne, lyngen og tørvemoserne. Og noget af Danmarks reneste vand. Hvad mere kan man ønske dig?
En produktion på 2-400 liter whisky om året. Det var ambitionen i de første år. Men så fik Jim Murray, den berømte anmelder og forfatter bag den årlige Whisky Bible et glas af Staunings spæde dråber.
“Hvad i alverden er det, I har lavet?” fløj det ud af munden på Murray. “Folk, der elsker røget whisky, vil slå deres egen mor ihjel for en flaske af det her. Det kan meget vel gå hen og blive noget af verdens bedste røgede whisky.”
De ni venner indså, at deres hobbyprojekt havde potentialet til noget mere og noget større. Til trods for at en bank foreslog dem at glemme whiskyen og åbne et bageri i stedet, lykkedes det dem at rejse penge nok til at købe en gammel gård, som de kunne ombygge til et lille destilleri.
De holdt sig til deres egen måde at gøre tingene på: Lokalt dyrket rug og byg, gulvmaltning og små flammeopvarmede pot stills var – og er den dag i dag – hemmeligheden bag deres terroir-whiskys distinkte og særegne karakter.
Anbefalinger til dig
Meukow 90 Black har smags og duftnoterne koncentreret om kandiseret citrusfrugt, vanilje, mandler og et strejf af lakrids. Den er fantastisk, også som mixer i en luksusdrink.
Meukow Vanilla fremstilles ved at infusere Meukow VS Cognac med naturlig vaniljeekstrakt, og resultatet er en utrolig fin balanceret smag, hvor såvel cognac- som vaniljesmagen kommer til sin ret, uden at blive for sød. Fås også i 5 cl eller 50 cl.
Teichenné Jordbær likør har en meget naturlig og elegant smag af friske jordbær, som er fantastisk til mix af cocktails og drinks, men som naturligvis også kan drikkes rent (serveres koldt - gerne med en isterning).
Guérin Vermouth er forarbejdet på en hvidvinsbase, blandet med Pineau des Charentes og lagret i Cognac fade. Den har en smuk klar skinnende gylden farve, og i næsen blomster og noter af havtorn og grøn anis.
Blossom Gran Reserva er resultatet af et tæt samarbejde mellem Blossom og Meukow Cognac. Ginnen er lagret i gamle cognacfade fra Meukows kældre, hvilket giver den en ekstrem finesserig smag.
Denne prisvindende Cognac er en blanding af Compagnie de Guyenne-husets meget gamle Grande og Petite Champagne eaux-de-vie, og i et begrænset oplag på kun 2000 flasker.
Teichenné Kokos likør er en del af en multi-prisvindende likør-serie, som har en meget naturlig og elegant smag af tropisk kokos. Fantastisk til mix af cocktails og drinks, men kan naturligvis også drikkes rent (serveres koldt - gerne med en isterning).
Meukow VSOP Superior har noter af rosiner, kandiserede appelsiner og ferskner, og en duft af valnødder og hasselnødder, samt et strejf af vanilje.
Teichenné Vanilje likør er en del af en multi-prisvindende likør-serie, primært til at mixe cocktails og fantastiske drink. En meget naturlig og elegant smag, og så er likøren uden farve, så den ikke ændrer farve i dine cocktails og drinks.
Meukow VSOP Superior har noter af rosiner, kandiserede appelsiner og ferskner, og en duft af valnødder og hasselnødder, samt et strejf af vanilje. Her i en mini udgave med 5 cl.
