Tequila har et lidt broget ry herhjemme. Mange forbinder den med en aften, de helst ikke vil tale om, og med citronskiver og salt, der skal gøre noget ved en smag, man ikke bad om. Don Julio Rosado Reposado er ikke den slags tequila. Den er lavet til at blive nydt, og man behøver hverken salt, citron eller dårlig samvittighed.
Grundlaget er 100% blå Weber-agave, håndplukket og destilleret langsomt efter traditionelle metoder. Her er der ingen genveje og ingen blandinger med andet sukkerrør, som man ellers ser i de billigere tequilaer. Det er agave hele vejen, og det kan smages.
Det, der gør Rosado til noget særligt, er lagringen. Efter destillationen får tequilaen lov til at hvile på portvinsfade fra Douro-dalen i Portugal. Det er en usædvanlig kombination, men den virker. Fadene giver den en smuk, rosé-agtig tone og en blød, frugtbåret karakter, som gør den lettere at holde af end mange andre tequilaer. Den danske produktinfo nævner Ruby Port-fade og fire måneders lagring, hvilket er nok til at give smag uden at tage luften ud af agaven.
I glasset får du en rig farve og en duft af søde røde frugter, hindbær, jordbær og sød agave med et strejf af vanilje. Smagen følger efter med karamel og røde bær og en fløjlsblød tekstur, hvor frisk agave og elegant sødme går i hak med hinanden. Eftersmagen er harmonisk og ren, og man får lyst til at tage endnu en slurk, selv om man egentlig havde planlagt at tage det roligt.
Med 40% er den let at nyde ren, men den klarer sig også fint med en enkelt stor isterning. Den passer også til dig, der gerne vil lave en lidt finere Margarita eller en Paloma, hvor tequilaen får lov til at bidrage med mere end bare alkohol. Eller til dig, der bare vil sætte noget på bordet, som får gæsterne til at spørge, hvad det er.
Oplagt gave til fødselsdagen, julen eller den ven, der siger, at tequila ikke er noget for ham, indtil han har prøvet den.
Alkohol %: 40,0
Størrelse: 70 cl





