Der findes tequila, som ryger ned på to sekunder. Og så findes der tequila, som fortjener lidt mere respekt. 1800 Tequila Reserva Añejo hører uden diskussion til den sidste kategori. Dette er en tequila for voksne beslutninger.
Her får du en eksklusiv mexicansk tequila fremstillet på 100 % Blue Weber-agave, som først høstes, når planterne har nået deres optimale modenhed efter 8-12 år under den mexicanske sol. Det er ikke ligefrem “hurtigt produceret”, og det kan smages.
Efter høsten dobbeltdestilleres tequilaen i kobberkedler og lagres i minimum 14 måneder på amerikanske og franske egetræsfade. Det giver den karakteristiske dybe ravfarve og en smagsprofil, der bevæger sig langt væk fra den tequila, du måske husker fra studietiden.
I glasset mødes du af aromaer af vanilje, karamel, ristet egetræ og varme krydderier. Smagen byder på noter af tørret frugt, cremekaramel, sød agave og toasted oak, mens eftersmagen er silkeblød, cremet og imponerende lang. Det er den slags tequila, der får folk til at lægge citronen til side og pludselig interessere sig for, hvad der egentlig er i glasset.
Flasken fortjener også lidt opmærksomhed. Det karakteristiske design er inspireret af de ikoniske maya-pyramider og signalerer præcis den luksus, indholdet leverer. Elegant, markant og uden behov for at råbe højt.
Hos Spitus mener vi faktisk, at den bedste måde at nyde 1800 Reserva Añejo på er ganske enkel: Hæld den i et godt glas, sæt dig godt til rette, og lad tequilaen gøre arbejdet. Den komplekse smag og den bløde tekstur gør den oplagt som avec eller aperitif, hvor alle detaljerne får lov til at træde frem.
Når det er sagt, er den bestemt ikke for fin til cocktails. Tværtimod. Dens sødmefulde agavekarakter, vaniljenoter og elegante fadpræg tilfører ekstra dybde til alt fra en luksuriøs Old Fashioned med tequila til en opgraderet Margarita.
Kort sagt er 1800 Tequila Reserva Añejo flasken til dig, der gerne vil opleve, hvad tequila også kan være. Raffineret, kompleks og overraskende elegant. Den er eksklusiv uden at være prætentiøs, kompleks uden at være besværlig og luksuriøs uden at tage sig selv alt for alvorligt. Præcis som de bedste ting i livet. Skål.
Alkohol: 38%
Indhold: 70 cl







