A.H. Riise Royal Danish Navy 40 % er blended af flere forskellige og op til 20 år gamle romdestillater fra Caribien. Det er en melassebaseret rom, der er frembragt ved langsom gæring.
Efterfølgende bliver rommen destilleret til en rom med 85 % alkoholstyrke. Det sker ved den traditionelle pot still-destillering, der giver rommen et højt indhold af estere og kraftig duft. Først til sidst vandes rommen ned til lettere drikkelige 40 %, inden rommen tappes på de eksklusive flasker.
A.H. Riise Royal Danish Navy 40 % er skabt med inspiration i de originale recepter på Royal Navy Rum. Opskrifterne blev udviklet af A.H. Riise, og rommen leveret til flådens skibe, når de anløb havnen i Charlotte Amalie i det tidligere Dansk Vestindien.
A.H. Riise Royal Danish Navy har ikke samme tørre stil og element som typiske engelske navy-rom. Den er markant lettere at gå til, og har noget ganske fint og sart over sig.
I næsen møder du cedertræ, karamel, lakrids og appelsiner. I munden får du eksotiske krydderier, kandiserede æbler, appelsin, kokos og karamel. Meget eksotisk og elegant. Fed, olieret og lang eftersmag med abrikos og sødmefulde krydderier.
Vinder af flere internationale priser, og den kommer her i en 35 cl. udgave.
Alkohol %: 40,0
Størrelse: 35 cl
Mere information
Grundlæggeren af A.H. Riise, Albert Heinrich Riise, blev født i Ærøskøbing, Danmark i 1820. Han var søn af en købmand og skipper. Albert tog arbejde som lærling på apoteket i Ærøskøbing, efterfulgt af fem år i Fåborg. Efter sin tid i lære, gik han på universitetet i København, hvor han tog en eksamen i botanik og kemi. I 1838 tog han til de Vestindiske øer for at udnytte sin passion og viden om kemiske sammensætninger og botanik, og blev en velkendt handelsmand, apoteker, romproducent og politiker. Allerede 2 år efter hans ankomst til de Vestindiske øer, fik A.H. Riise monopol fra den danske stat til producere rom i området. Dette blev givet til ham, mod at han gav gratis medicin til de fattigste personer på øerne.
Albert Riise’s rom blev markedsført som rom fra Vestindien, og han havde stor succes med at eksportere den – især til hans hjemland under mærkerne ‘Riise’s Guava rum’, ‘Old St. Croix Brand’, og ”A.H. Riise Rum”. A.H. Riise flyttede retur til Danmark 1879, hvor han bl.a. blev ridder af Dannebrog.
Rommen, der i dag produceres i A.H. Riise’s navn, laves stadig i den gamle apotekers ånd, og efter hans opskrifter. De produceres også stadig på de Vestindiske øer (Jomfruøerne).
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.