Belvedere Vodka er umulige at komme udenom, når snakken går på premium vodka, der bør være fast inventar i ethvert barskab.
Brandet blev først introduceret i 1993, og er i dag ejet af mastodonten LMVH Moët Hennessey Louis Vuitton SE. Navnet stammer fra ”Belweder” – det polske præsidentpalads i Warszawa, som også på smukkeste vis pryder flaskens etiket
Ved produktionen af Belvedere Heritage 176, sætter Belvedere’s Master Rye Destillers ild på rugen før destillation, for derved yderligere at skrue op for smagsnuancerne. Belvedere Heritage 176 er ganske enkelt en vodka, som den smagte for flere hundrede år siden.
Indtil det 19. århundrede var polske vodkaproducenter afhængige af den gamle teknik med at “malte” ved at bruge ildovntørring. En tradition, der naturligvis også gav rige og karakteristiske smage. Med tiden, efterhånden som vodka-kategorien blev forfinet, og teknologien udviklede sig, forsvandt disse gamle traditioner, og vodka blev mere forbundet med neutralitet og begrænset smag.
Med Heritage 176 udfordrer Belvedere neutraliteten og mener, at rug, hjertet i vodkaen, bør levere både markant smag og karakter.
Næsen er intens, med bagt rugbrød og valnødder. Noter af fløde og honning, afsluttende med delikate allehånde og søde kiks. I munden er det en fyldig, rig og fløjlsagtig konsistens der åbner ballet. En fed blanding af ristet rugbrød, paranødder og smøragtig toffee, ledsaget af en let cremethed og antydninger af søde krydderier fylder munden godt ud.
Eftersmagen er smoot, cremet og langvarig med komplekse lag af toffee, nødder og blødt allehånde, der perfekt balancerer sødmen fra maltet rug. Heritage 176 nydes bedst over is med en skive citron. Oplev smagen af vodkas fortid.
Belvedere Heritage 176 var bl.a. 2020 Ultimate Spirits Challenge Finalist, og scorede – 94 Points.
Guld ved IWSC 2021
Alkohol %: 40,0
Størrelse: 70 cl
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.