Bowmore 14 Years Old Bordeaux Cask Finish er whiskyen, der beviser, at Islay‑røg og fransk vin ikke bare kan enes – de kan faktisk løfte hinanden til noget, der minder om et lille sensorisk samarbejde mellem Atlanterhavet og Bordeaux. Det er en udgivelse, hvor Bowmore viser, hvor meget destilleriets naturlige frugtighed kan blomstre, når den får lov at danse med tanniner, røde bær og vinøs dybde fra kraftige rødvinsfade.
Bowmore har altid haft en mere elegant og frugtig røgprofil end mange af sine Islay‑naboer. Det gør destillatet perfekt til eksperimenter med vinfade, og Bordeaux‑finishen er et af de mest vellykkede match. Bordeaux‑fade – især dem, der tidligere har indeholdt kraftige, tørre rødvine – tilfører whiskyen:
- tanniner, der giver struktur og tørhed
- dybe noter af mørke bær og kirsebær
- en vinøs sødme, der binder røgen sammen
- en let krydret, næsten jordet undertone
Det er ikke en “sød rødvinswhisky”, men en whisky, hvor vinens kompleksitet arbejder sammen med Bowmores maritime røg i stedet for at overdøve den. Det her er det der kan ske, når Islay‑DNA møder fransk vinmagi.
Næsen åbner med klassisk Bowmore: tørverøg, havsalt og en let medicinsk kant. Men Bordeaux‑fadene melder sig hurtigt med solbær og kirsebær, mørk chokolade, ristet egetræ og en snert af krydret vinøsitet.
Det er som at stå på en vindblæst Islay‑strand med et glas rødvin i hånden.
Smagen er fyldig og balanceret. Røgen ligger som et fundament, men den er mere aromatisk end aggressiv. Ovenpå den finder man mørke bær og tørret frugt, vanilje og karamel fra bourbon‑delen af lagringen, tanniner og tørhed fra Bordeaux‑fadene, og hele tiden en let saltet, maritim note.
Eftersmagen er lang, tør og elegant, hvor røgen og vinens tanniner fletter sig sammen i en næsten vinøs røgslør.
Den viser Bowmore fra en mere eksperimenterende side, uden at miste destilleriets identitet. Den giver en sjælden kombination af røg, bær og struktur, som man ikke ser hver dag.
Bowmore 14 Years Old Bordeaux Cask Finish er kort sagt whiskyen, der beviser, at Islay‑røg ikke behøver stå alene – den kan sagtens bære en fransk accent, når det gøres rigtigt.
I gaveæske.
Størrelse: 70 cl
Alkohol %: 43,0





