Bruichladdich Islay Barley 2013 er en prisvindende Single Malt lavet på byg fra syv forskellige gårde beliggende på den vestlige og centrale del af Islay. Efter destilleringen har whiskyen ligget på ryggen i otte år på amerikanske whiskyfade og franske vinfade, før den blev tappet i 2021. Dermed masser af terroir – som vi elsker og kender Bruichladdich for.
Næsen åbner med delikate blomsternoter af lilje og geranium, før noget varme fra frugter og en tørret jordagtig tørverøg giver masser af krop og tyngde. Maltet og frugtagtig karakter. Sød og lokkende; egetræet og de fremragende pebrede noter er perfekt afbalanceret med frugt- og blomsterstilen, som skabes i den langsomme, omhyggelige gæring og destillation.
Fra første sip er den vidunderlig! På én gang får du saltholdigheden, moden frugt, let tørverøg og sød eg – i en hvirvel af kompleksitet. Der er god tekstur, og modningen gør det muligt at kombinere en subtil mandelnote med kokosnød, karamel, vanilje og muscovadosukker. Tørverøgen er smukt afbalanceret. Det er en dram, der er skånsom mod ganen, men alligevel byder den på en enorm dybde i smagen. Naturligvis tørvet, og maltet til 40 PPM, hylder denne single malt Islay-dyderne.
Leveres i gaveæske.
Alkohol %: 50,0
Størrelse: 70 cl
Mere information
Siden Mark Reynier og Simon Coughlin overtog det nedlagte Bruichladdich i år 2000, er destilleriet blevet kendt som et af de få der er villige til at gøre op med gamle traditioner. De eksperimenterer, og kender ikke begrebet ”sådan plejer vi at gøre”. Begrebet terroir er blevet en essentiel del af deres tilgang til fremstillingen af whisky, med et fokus på forskellige bygsorter og dyrkningssteder.
Bruichladdich er også kendt for at lave flere forskellige whiskytyper: den eponyme Bruichladdich er ikke-røget, mens Port Charlotte er kraftigt røget (omkring 40 ppm) og den berygtede Octomore har krav på titlen som verdens mest røgede whisky (med målinger der sprænger skalaen på 80-300+ ppm!)
Siden 2012 har Rémy Cointreau ejet destilleriet, som har en kapacitet på + 1,5 millioner liter ren spiritus om året.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.