Tre skatte, én flaske og ingen tørv i sigte
Islay har ry for røg, tørv og whisky, der lugter som et nedbrændt bådehus. Bunnahabhain Trì Seudan går en anden vej. Den er helt utørvet og er alligevel uforfalsket Islay, bare med solbriller på og en let brise i håret.
Trì Seudan er gælisk for “de tre juveler”, og de tre er sherryfade. Whiskyen er færdigmodnet på Amontillado, Fino og Pedro Ximénez, og hvert fad bidrager med sit eget. Amontillado giver dybde og nødder. Fino leverer friskhed og et strejf af saltvand. Pedro Ximénez kommer med sødme og rundhed. Det er lidt som at have tre kokke i køkkenet, der faktisk er enige.
Duft: Det første, du møder, er havet. Der er salt og citronskal, og bagefter kommer ristet byg, nødder og saftig abrikos. Det dufter som en stille morgen ved kajen, bare uden fiskekutterne.
Smag: Ganen får hasselnød og moden fersken, så oksen og saltkaramel og et frisk skud grapefrugt. Til sidst dukker tørret kamille op og sørger for, at det hele lander blødt. Sødmen er der, men den fylder ikke mere, end den skal.
Eftersmag: Lang og lun, med havbrus, citronskal, eg og et strejf af krydderi. Den bliver hængende, og du skal ikke regne med at rydde hurtigt af.
Med 50% er den stærk nok til at have noget at sige, uden at du skal i forsvarsposition. Du kan nyde den ren, eller dryppe lidt vand i, hvis du vil åbne den yderligere. Farven er helt naturlig, uden tilsat farve, og viser sig som varm rav og guld i glasset.
Flasken er på 1 liter, så der er rigeligt til både de rolige aftener og den aften, hvor gæsterne “lige skal smage”. Den kommer i en flot gaveæske, så den er en sikker vinder som gave. Du kan sagtens give den væk, men du kommer til at overveje det en ekstra gang.
Trì Seudan er et fint valg til dig, der kan lide Islay, men gerne vil have friskhed, frugt og sherry frem for røg. Og til dig, der aldrig har prøvet Islay, men gerne vil starte med en dram, der ikke skræmmer.
Travel Retail-udgave. Begrænset mængde.
Leveres i gaveæske.
Alkohol %: 50
Størrelse: 100 cl








