Cardhu 16 Year Old Special Release 2022 The Hidden Paradise Of Black Rock er en limiteret whisky udgivet en begrænset antal flasker som en del af Diageo’s årlige Special Releases.
Diageo ejer omkring tredive destillerier i Skotland og udvælger hvert år omkring ti aftapninger der adskiller sig fra det sædvanlige, og som forfines yderligere, f.eks. i form af fadanvendelse, og herefter udgives i deciderede samlerobjekter. Med denne Cardhu 16 Year Old Special Release 2022 har de fundet en fremragende whisky, der er lagret i over seksten år, hvoraf den sidste del foregår på fade, der tidligere indeholdt jamaicansk pot still rom.
Resultatet er en whisky, der både er klassisk Cardhu – blød, honningrig og uimodståeligt venlig – men samtidig har fået et skud attitude fra en usædvanlig fadbehandling, der gør den til noget helt andet end standardudgaverne.
Cardhu er normalt kendt som whiskyen, der smiler til dig, før du overhovedet har åbnet flasken. Men 16‑årgangen fra Special Releases 2022 har altså fået lov til at lege i jamaicanske romfade, og det kan man smage. Det er som om whiskyen har været på ferie i Caribien, fået lidt for meget sol, lært at danse og nu er vendt hjem med en ny selvtillid, der klæder den overraskende godt. En Speyside‑charmeur med muskler
I næsen er den forførende. frisk, sød frugtighed af citronskal. Eksotiske noter af pink grapefrugt og moden mango. Krydret og træagtig, med en anelse hvid peber. Men så kommer romfadene snigende med noter af tropisk frugt, sukkerrør og en let krydret varme. En cremet-glat og fyldig konsistens. Det er som at stå i en skotsk dal med en Piña Colada i hånden – på den bedst tænkelige måde.
Smagen er rund og fyldig, men med en friskhed, der gør den farligt letdrikkelig. Der er modne æbler, vanilje, karamel og en snert af ananas og banan fra romfadene. Eftersmagen er lang, varm og let krydret, som om whiskyen lige vil minde dig om, at den faktisk er 16 år gammel og ikke bare en tropisk cocktail i forklædning.
Special Releases‑serien handler altid om at vise destillerierne fra en ny vinkel, og Cardhu 16 er et af de mest vellykkede eksempler. Den er mere frugtig end de klassiske Cardhu‑udgave, og mere kompleks end man forventer af en “blid” Speyside.
Cardhu 16 Years Old Special Release 2022 er kort sagt whiskyen, der beviser, at Speyside sagtens kan være både sofistikeret og festlig på samme tid.
I gaveæske.
Størrelse: 70 cl
Alkohol %: 58,0







