Dette er den 3. og sidste udgivelse i den eksklusive Fercullen-Serie: The Gate. De 2 første i rækken, ” ‘The Mill House’ og ”The Italian Gardens’ har begejstret fans og anmeldere over hele verden. (Sidstnævnte bl.a. vinder af World Whiskies Award som ‘World’s Best Limited Release Edition”).
Dette er finalen, og sikken en måde at lukke på. Den resonerer 100% med håndværket, arven og herkomsten af destilleriets unikke placering på Powerscourt Estate. Whiskyentusiaster, kendere og samlere vil glæde sig over denne finale, hvor “Spirit of Wicklow” er blevet overvejet i alle aspekter. Serien er et ægteskab mellem whiskyer modnet på brugte Bourbon- og Amarone-fade, og er noget af den første whiskey destilleret i Wicklow i over 100 år.
I næsen marengs, jordbær, kirsebær, blomme, hø og æbler. I ganen vanilje, sommerfrugter, kornsødme, blommer, lime og mynte. Eg og blide krydderier blander sig. I finishen er der frugter, frisk korn og egetræ, samt et let lag af prikkende krydderier.
Det er klart, at med så nyt et brand, går der nogle år før familiens egen spiritus kan anvendes, og her i mellemårene, køber Noel råwhiskyerne hos Cooley Distillery. Stedet hvor hans egen karriere tog fart tilbage i 1989.
Flaskenummereret udgivelse i begrænset oplag.
Alkohol %: 46,0
Størrelse: 70 cl
Mere information
Fercullen er et nyt og uhyre seriøst whiskye-brand etableret i 2017. Destilleriet hedder Powerscourt Destillery, og er ejet af den rige Slazenger-familie. Beliggende i hjertet af Wicklow, også kendt som ”The Garden County” spreder Powerscourt sig over 47 eksklusive hektar. Anlagt med åndeløse haver (Iflg. National Geographic er det én af verdens 3 smukkeste haver), signalerer alt på stedet elegance, overskud og eksklusivitet.
I de hellige haller er der installeret en imponerende mash-kedel, 4 store gæringskar, og 3 destilleringskedler på hhv. 5.500, 8.250 og 12.500 liter.
Tryllekunstneren i kældrene hedder Noel Sweeney, og han har en imponerende karriere bag sig med mange prisvindende irske whiskyer. F.eks. de kendte Connemara og Kilbeggan blends.
Fercullen har allerede høstet enorme anerkendelser og vunder mange priser, og vi spår dem en stor fremtid på den internationale whiskey-scene.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.