Denne port er sammensat af Grahams Master Blender, Charles Symington, af vine, der er lagt til side i kælderen af hans oldefar, bedstefar, far og onkler. Graham’s 40 Year Old Tawny er for dem, der værdsætter den ekstraordinære, komplekse og subtile smag af tid.
Farven er gyldent rav, med et lysegrønt skær i kanten, som det ofte ses med vine af høj alder. I munden ekstremt kompleks, med ristet karamel, mørke frugter, chokolade, honning og masser af rancio. Tyktflydende eliksir, der bare bliver hængende i munden med en enestående eftersmag.
Fantastisk vin i sig selv til dessert, eller en stor oplevelse solo. Serveres afkølet mellem 12º og 16º (afhængig af præference) i et rimeligt stort portvinsglas eller hvidvinsglas. Den holder sig frisk i fire til seks uger efter åbning.
Nogle af de mange anmeldelser:
96 Wine Spectator
6 ud af 6 stjerner i Ekstra Bladets store test af portvine
Grape:
”Fuld skrue på intensiteten med høj syre og i det hele taget meget højt niveau på de fleste parametre. Der er dybde og kompleksitet. Rancio karaktererne som valnødder og kandiseret appelsinskal er i lækker harmoni med den lette sødme! Det er goooodt!”
Oldenburg’s Portvinsguide:
”Delikat og robust!
Buttet, sødmefuld, velnæret og velsmagende. Den har heldigvis også fine, friske toner og en lille pæn, afsluttende syre. Lang, underholdende smag. Nydelig, blank, delikat og fint røget. Den har lidt mere bid og er sikrere i struktur end 30-års, og den er moden, rund og venlig med figner og sirup. Lang delikat eftersmag – den har Colheitas robuste karakter.”
I hundredvis af år har portugisiske Graham’s været garant for at producere de måske bedste portvine i verden. Den anerkendte amerikanske vinguru Robert Parker er da også ret entydig i sin ros af Graham’s, som han kalder ’den mest konsistente producent af fantastisk portvin siden Anden Verdenskrig’
Leveres i et elegant gaverør med trælåg.
Alkohol %: 20,0
Størrelse: 70 cl
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.