Highland Park er ét af to destillerier på den nordlige øgruppe, Orkney, og dermed et af verdens mest afsidesliggende destillerier. Det blev grundlagt i 1798 af Magnus Eunson, som efter sigende var præst om dagen og illegal brændevinsbrænder om natten. Året er altså ikke tidspunktet whiskyen først blev produceret – blot det år hvor myndighederne fik nys om Magnus’ foretagende. I dag er Highland Park ikke nogen lille og hemmelig virksomhed, men et af verdens mest kendte og respekterede destillerier!
Denne Highland Park 18 års Full-bodied & Refined er kendt som en af de mest balancerede og komplekse whiskyer fra Orkney – og ja, det er et sted, hvor vinden blæser så hårdt, at selv fadene står og holder fast i hinanden. Men det er også her, magien sker. For 18 år i de rigtige fade gør noget ved en whisky. Den bliver klogere. Dybere. Mere interessant. Lidt som dig efter to glas.
Farven er gylden. Når du åbner flasken, bliver du mødt af en aroma som er frugtig og let røget med strejf af honning og tørv. Der er sødme, der er krydderi, der er røg – men alt sammen i en balance der er vanvittig.
I munden er Highland Park 18 års full‑bodied, og det betyder ikke bare, at den har fylde – det betyder, at den har tilstedeværelse. Den fylder hele ganen ud med lag på lag af smag: tørret frugt, mørk chokolade, appelsinskal, let røg, krydderier og en elegant sødme. Det er en whisky, der ikke skynder sig. Den tager sin tid. Den lader dig smage alt. Den lader dig nyde alt. Den lader dig føle dig som et bedre menneske, end du egentlig er.
Eftersmagen? Lang. Meget lang. Så lang, at du når at tænke over dine livsvalg, inden den slipper dig igen. Den er varm, rund, elegant og med en lille røgstribe, der minder dig om, at Highland Park altid har haft en vild side.
Highland Park Aged 18 Years blev første gang lanceret i 1997, hvorefter den straks opnåede hæder hos whisky eksperter og entusiaster over hele verden. Highland Park Aged 18 Years er blandt andet blevet tildelt den ultimative accept i 2005 og igen i 2009, hvor spiritus forfatter F. Paul Pacult fra USA kårede den til “Best Spirit in the World”. Han skrev bl.a.: “After 25 years’ experience, it fits my profile of what makes a perfect whisky, which is to say it’s totally in harmony, there are no rough edges and everything is melded together brilliantly.”
En klassiker for alle med smag for god whisky. Rigtig god whisky.
- Platinum | San Francisco World Spirits challenge | 2024
- Gold | International Spirits Challenge | 2024
- Gold | World Whiskies Awards | 2023
- Double Gold | San Francisco World Spirits challenge | 2022
Leveres i gaveæske.
Størrelse: 70 cl
Alkohol %: 43,0





