Lagavulin 12 års Cask Strength er en limiteret special release, som udgives 1 gang om året. Her har vi fat i 2022-udgaven; ”The Flames of The Phonix”. Serien er udgivet siden 2001, og hvert år imødeses udgivelsen med spænding.
I 2022-udgaven har de valgt fade med ekstra meget røg, og en del af slutproduktet har efterlagret på nye egefade. Resultatet er en stor, røget og krydret Lagavulin.
I næsen er der indledningsvist nye dæk, med intense medicinske noter (jod) og tang. Det hele virker lidt hårdt i starten, men kommer sammen efter et stykke tid. Tjæreagtige reb og strejf af benzin samt sort peber og ingefær. Derefter bark/blade, citroner, læderagtige noter og smurt toast. Sammenlignet med 2021-udgivelsen er den mere krydret og mere spids. Voldsom sag!
I munden tørv, en citron- og saltkombination og forkullede noter. Derefter ingefærvarme, chili og urtenoter fra det nye træ, samt en god dosis antiseptika. Mørkere og mere krydret end 2021 og tilføjer en bundsolid kant af fugtig jord. Senere strejf af hasselnød, søde sennepsfrø, jordagtig røg og virkelig dejlige kaffenoter mod slutningen. Finishen er lang og saltet, med tjære, citroner, våde blade, anis og aske. Drivtømmer og noter af mintchokolade.
Højintensiv udgivelse, og vi synes at nyt egetræ fungerer fremragende med Lagavulin.
En whisky med så meget karakter, at du næsten kan høre skotske sækkepiber, når du åbner flasken!
Leveres i gaveæske.
Størrelse: 70 cl
Alkohol %: 57,3