Laphroaig 10 års er en single malt whisky fra den fjerntliggende ø Islay i det vestlige Skotland. Laphroaig, udtales “La-froyg” og er et gælisk ord, som betyder “den smukke hule ved den brede bugt”. I produktionen af Laphroaig bliver maltet byg tørret over røgen fra tørv i brand.
Røgen fra tørven, er i høj grad med til at give Laphroaig sin særdeles fyldige smag. Laphroaig 10 Years Old er den ultra-klassiske Islay-whisky. Opskriften har ikke ændret sig de sidste 75 år, og den er altså stadig tæt pakket med tørverøg, tang og jod – præcis som det skal være!
De 10 års lagring foregår fortrinsvist på gamle bourbonfade af amerikansk eg, og det giver en diskret sødme som holder de intense maritime og mineralske noter lidt i skak. Få steder er essensen af den vindomsuste ø fanget så fuldendt som i denne 10-års udgave. Den kraftige smag af jod, tang, tjære og tørv er ikke noget for alle, men for fans af stilen, er dette nirvana. Laphroaig har altid været stolt af at være en polariserende whisky, en ”acquired taste”, som nogen aldrig lærer at kunne lide. Men de, der gør, sværger til den.
Farven er gylden, og i næsen får du som ventet jod, tørverøg og tang.
Smagsnoter: Igen en del røg, østers, havsalt, men også sødmefulde noter af vanilje og sukker, før en tør, tør afslutning.
Den nydes rent, evt. med en dråbe vand.
Laphroaig er en af Islays mest ikoniske whiskies, og det ændrer sig nok heller ikke de næste 75 år.
Vi leverer den eksklusivt i en gaveæske med 2 Laphroaig glas.
Størrelse: 70 cl
Alkohol %: 40,0
Mere information
Ifølge legenden er Laphroaig en af de eneste whiskys, som stadig måtte sælges under Forbudstiden i USA: det var lykkedes destilleri-manageren Ian Hunter at overbevise den amerikanske toldmyndighed om, at Laphroaigs kraftige noter af jod og tang havde medicinske egenskaber! Måske tænkte de, at ingen ville drikke noget så bizart uden at have en god grund til det.
Laphroaig var altså allerede tilgængelig som single malt i 1920’erne, og i dag er det Islays bedst sælgende single malt. Destilleriet er grundlagt i 1815. Det er et af de få destillerier, som malter en signifikant del af sit maltbehov selv; cirka 20% som rammer en ppm på 40-60. Resten købes primært fra Port Ellen-malteriet eller fastlandet. Med sine 7 kedler er kapaciteten oppe på 3.3 millioner liter ren alkohol om året, og faktisk vil man gerne udvide, for produktionen kører non-stop, og alt hvad de kan lave, sælges i hastig fart. Imponerende.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.