Laphroaig Select er en single malt whisky fra den fjerntliggende ø Islay i det vestlige Skotland. Laphroaig, udtales “La-froyg” og er et gælisk ord, som betyder “den smukke hule ved den brede bugt”. I produktionen af Laphroaig bliver maltet byg tørret over røgen fra tørv i brand.
Røgen fra tørven, er i høj grad med til at give Laphroaig sin kendte, og særdeles fyldige smag.
”Select” er en af de nyeste tilføjelser til Laphroaigs sortiment, lagret i hele 5 forskellige fadtyper – amerikansk hvid eg, Oloroso sherryfade, Pedro Ximénez sherryfade, Quarter Casks og first fill bourbonfade. Sammensætningen i ”Select” er testet og udvalgt af Laphroaigs FOL (Frinds Of Laphroaig), og det er således kunderne der har talt her.
Resultatet er en noget mildere og nedtonet version end de traditionelle Laphroaig’s, og røgen, tørven og havtangen er mere tilbageholdte.
Laphroaig Select Islay Single Malt præsenterer indledningsvist en let duft af tørv, der derefter glider over i modne røde frugter fra PX og Oloroso fadene. En antydning af tørhed kommer dernæst fra den amerikanske eg, og det hele ledsages af en fyldig tekstur med en sød og tør smag af tørv og blomster, der akkompagneres af en dejlig rig eftersmag med frugter fra de europæiske fade. Eftersmagen er lang og dvælende med blomster, marcipan og limefrugter.
Tag ikke fejl: det er en Laphroaig fra Islay, og for nogle bliver den tørre stil med røg, tjære og havsalt aldrig sagen. For andre er det selve sjælen i en whisky. Hvis man er ny i røget whisky, og gerne vil prøve det af, er der ikke bedre steder at starte end med Laphroaig Select.
Leveres i flot gaverør.
Størrelse: 70 cl
Alkohol %: 40,0
Mere information
Ifølge legenden er Laphroaig en af de eneste whiskys, som stadig måtte sælges under Forbudstiden i USA: det var lykkedes destilleri-manageren Ian Hunter at overbevise den amerikanske toldmyndighed om, at Laphroaigs kraftige noter af jod og tang havde medicinske egenskaber! Måske tænkte de, at ingen ville drikke noget så bizart uden at have en god grund til det.
Laphroaig var altså allerede tilgængelig som single malt i 1920’erne, og i dag er det Islays bedst sælgende single malt. Destilleriet er grundlagt i 1815. Det er et af de få destillerier, som malter en signifikant del af sit maltbehov selv; cirka 20% som rammer en ppm på 40-60. Resten købes primært fra Port Ellen-malteriet eller fastlandet. Med sine 7 kedler er kapaciteten oppe på 3.3 millioner liter ren alkohol om året, og faktisk vil man gerne udvide, for produktionen kører non-stop, og alt hvad de kan lave, sælges i hastig fart. Imponerende.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.