The Macallan Double Cask 12 Years Old er sammensat af minimum 12 år gammel whisky lagret på to udvalgte fadtyper; sherryfade af både amerikansk- og europæisk eg – deraf navnet ”double”. Den amerikanske eg giver vanilje og sødme, mens den europæiske eg primært giver tørrede frugter. Macallan udvælger selv- samt fragter det amerikanske egetræ til Spanien, hvor fadene fremstilles og modnes med sherry, før de sendes til Speyside-destilleret. Den er tappet ved 40% alkohol uden tilsætning af farvestoffer mv.
I næsen møder du panna cotta, frisk eg, karamel, lynghonning, vanilje og tørrede frugter.
I munden går lynghonningen igen. Der er lidt eng og vildnatur, men også nødder – specielt hasselnødder. Der er et strejf bitterhed af appelsiner og æbler. Finishen er lang med saltet karamel og noter fra fadene. Nydeligt!
Størrelse: 70cl
Alkohol %: 40,0
Leveres i flot gaveæske