Matusalem Gran Reserva 23 Solera er en super premium rom fra øverste hylde!
Farven er dyb rav, med nuancer af orange og kobber.
I næsen får du en raffineret note af tørret frugt samt en ristet og sødmefyldt duft a’la honning og mandler. Derudover en snert af noget floral som magnolia og mandelblomster. En bund af karamel med toner af mango, hvid chokolade og mandler.
I munden er yderst elegant og smooth. Igen får du ristede mandler, toner af hasselnød samt et pift af lakrids. Frugt- og blomstertonerne går også igen, med mango, fersken og karamel . Eftersmagen er ret kompleks, og med en enorm længde med sherry-noter. Fantastisk!
I forhold til 15-års udgaven, er den klar mere voluminøs, men også mindre sprittet.
Mads ”Romhatten” Heitmann: ”Endnu engang har Matusalem æstetikken i højsædet, både i smag, men i særdeleshed også i den fysiske indpakning. Ligesom med Matusalem 15 års er 23’erens flaske noget for sig og gør helt igennem smagsoplevelsen til en af de store. Yderst delikat rom!”
Størrelse: 70cl
Alkohol %: 40,0
Leveres i flot gaveæske
Mere information
Matusalem blev grundlagt i 1872 i Santiago de Cuba af to spanske brødre. De havde stor erfaring med destillation og med at ”blende” efter Solera-lagringsmetoden, der oprindeligt blev udviklet til fremstilling af den berømte spanske sherry. Deres mål var at producere en af verdens blødeste rom af højeste kvalitet – et mål virksomheden fortsat lever op til.
Da Fidel Castro i 1959 kom til magten, blev familien tvunget i eksil, og derfor produceres Matusalem rom i dag i den Dominikanske Republik. Her dyrkes sukkerrør af højeste kvalitet takket være perfekte jord- og klimaforhold.
Matusalem rom laves stadig efter familiens oprindelige og hemmelige opskrift. De ”Master Blenders”, der laver rommen, er efterkommere af grundlæggerne, og de værner om og opretholder den århundrede gamle Solera-lagringsteknik.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.