Man skal ikke forveksle rommærket Ron Centenario med det mere kendte Ron Zacapa Centenario. Ikke kun fordi de kommer fra forskellige lande, men også fordi de repræsenterer lidt forskellige stilarter. Sidstnævnte produceres i Guatemala, medens førstnævnte hører hjemme i det mellemamerikanske land Costa Rica. I lang tid var Costa Rica primært kendt for produktion af kaffe. Men på grund af sin placering mellem Caribien og Atlanterhavet, kan der dyrkes sukkerrør af meget høj kvalitet – eminent til fremstilling af god rom! Disse rom nyder efterhånden stor respekt blandt kendere, og Centenario Rums har bragt nogle premium-rums på markedet, der er blevet meget populære.
Ron Centenario 25 Års Gran Reserva, er en super premium rom, der er lagret i op til 25 år efter solera-metoden i små amerikanske egetræsfade, som tidligere blev brugt til bourbon.
Ron Centenario 25 års Gran Reserva er en sød og elegant Solera rom med en rig aroma af tropiske frugter, tobak, og vanilje. Smagen er blød med eg og vanilje, samt søde frugtnoter ledsaget af sarte pift af træ og citrus. Farven er som mørk rav. Et produkt, hvor det hele går op i en højere enhed.
En fantastisk rom, der har vundet en del guldmedaljer og smagninger – bl.a. ved German Rum Fest i 2012 i kategorien Solera Rum.
Størrelse: 70cl
Alkohol %: 40,0
Leveres i et flot gaverør
Mere Information
Denne rom er produceret efter den såkaldte solera-metode, som har været kendt i spansk sherryproduktion, men som altså nu har bredt sig til romproduktion.
Eftersom fordampningen ligger på ca. 6 procent årligt, påfyldes der et par gange årligt mere rom, så tønden hele tiden er fyldt. Et normalt solera-system er formet som en pyramide, oftest med 5-6 tøndelag i højden. Alderen varierer fra række til række. Den øverste række er yngst og den nederste række er ældst. Den yngste og øverste rom tappes ned i den ældre række nedenunder.
Når en række med tønder er fyldte, tappes ”blandingen” i den ældre række nedenunder, og sådan foregår det til alle tønderne er fyldt op. Dvs. at den nederste række, også kaldt ”solera-rækken” har en andel af hver årgang i sig. Det betyder derfor, at en solera-rom er en blanding af gammel og ung rom. Solera-producenterne siger, at den unge rom optager meget af den ældre roms karakter og at det øger den unge roms modningsproces. Der tappes normalt på flaske et par gange årligt. “Solera” kommer af det spanske ord for gulv, nemlig “suelo”. Så når du køber en ”gulv-rom” så vær opmærksom på, at årene på flasken er solera-rækkens årgang, og ikke et gennemsnit eller en fast/vintage årgang. Det er simpelthen den ældste rom der er blevet brugt i blandingen.
Andre købte også
-
Ron Centenario 30 Sistema Solera Selección Premium Edicion Limitada
Save18.5%Save 240,00 kr.Only1.059,00 kr. 1.059,00 kr.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.