Denne pivlækre Siderit Lactee er en premium vodka af høj, høj kvalitet, der er delikat fremstillet af alkohol fremstillet ved gæring af mælkesukkeret i laktose, deraf navnet ‘Lactee’. Så; har du nogensinde prøvet en vodka fremstillet af mælk? Jep, du læste rigtigt. Ikke kartofler. Ikke korn. Mælk. Det lyder som noget, en gal kemiker eller en meget tørstig ko kunne have fundet på – men det virker. På en ret forbløffende måde.
Flaskedesignet er inspireret af Mælkevejen, der ofte ses i Nordspanien, hvor Vodka Siderit Lactee produceres.
Siderit Lactée Vodka gennemgår en ret kompliceret proces med fem destillationer i en fraktioneret destillationskolonne. Denne procedure sikrer en fantastisk renhed og en distinkt smagsprofil. Derudover gennemgår den en firedobbelt filtrering i løbet af 24 timer med naturlige filtreringsmaterialer, hvilket garanterer fjernelse af enhver urenhed og forfiner dens karakter.
For at fuldende processen, fortyndes spiritussen med svagt mineraliseret vand fra kilden i Ortigosa del Monte (Segovia), på den nordlige skråning af Sierra de Guadarrama.
Resultatet er en frisk, smooth spiritus. Ret olieagtig, med lette strejf af krydderi, citrus og blomsteraromaer. Fermenteringen af mælkens sukkerarter tilføjer en cremet tekstur og en let sødme, mens destillations- og filtreringsprocessen sikrer en ren og raffineret karakter.
Eftersmagen byder på en let antydning af lakrids og er kort, tør og efterlader en behagelig fornemmelse.
Vinder af guldmedaljen ved San Francisco World Spirits Competition.
Spitus synes:
Silkeblød. Rund som en perfekt snebold. Den har en diskret sødme og en næsten fed mundfornemmelse, som om vodkaen selv har fået en lille smule fløde i kaffen. Ingen bid, ingen krads – bare ren nydelse med attitude. Det føles næsten forkert at kalde det vodka. Det er som vodkaens poetiske lillebror med cashmere-halstørklæde og en forkærlighed for jazz.
Perfekt til sipping eller i cocktails, hvor man vil imponere sine gæster med noget “de aldrig har prøvet før.”
Siderit Lactée er ikke bare en gimmick-vodka. Det er en silkeblød overraskelse med mælk i blodet og stil i glasset. Mælk er åbenbart ikke kun til morgenmad.
Størrelse: 70 cl
Alkohol %: 40,0
Espresso Martini:
- 5 cl Siderit vodka lactee
- 5 cl espresso kaffe
- 1,5 cl sherry
- 1,5 cl sukker syrup
- citron skal og 3 kaffebønner som garnish