Veuve Clicquot Brut Yellow Label er en af de mest ikoniske champagner i verden – og med god grund. Denne klassiske cuvée fra det anerkendte champagnehus Veuve Clicquot er indbegrebet af kvalitet, stil og balance. Den velkendte gule etiket signalerer fest, finesse og fransk håndværk, uanset om du drikker den nytårsaften eller til en særlig middag.
“Den Gule Enke” er sammensat af hovedsageligt Pinot Noir (omkring 50-55 %), som giver struktur og styrke, sammen med Chardonnay (28-33 %) for elegance og friskhed, og en smule Pinot Meunier for rundhed. Mellem 30 og 45 % af vinen består af fornemme reservevine, hvilket sikrer en konsekvent smagsprofil år efter år. Den lagres i minimum 3 år i kældrene, hvilket giver en ekstra dybde og kompleksitet.
Udseende
I glasset præsenterer Veuve Clicquot sig med en smuk gylden farve og livlige, fine bobler, som stiger elegant til overfladen og skaber en vedvarende mousse.
Duft
Bouqueten er rig og frisk med noter af modne frugter som pære og fersken, kombineret med hints af vanilje, brioche og let ristet toast – en duft, der vidner om både modenhed og friskhed.
Smag
På tungen opleves champagnen fyldig og velbalanceret. Den indleder med frugtige noter, efterfulgt af et let mineralsk præg og en subtil nøddeagtig dybde. Boblerne er fine og silkebløde, hvilket giver en elegant mundfornemmelse. Eftersmagen er lang, tør og behageligt kompleks – præcis som man forventer af en champagne i denne klasse.
Anvendelse
Veuve Clicquot Yellow Label er utrolig alsidig. Den er oplagt som aperitif, men står også stærkt til retter med skaldyr, fisk, sushi, lyst kød og endda let krydrede asiatiske retter. Den fungerer også perfekt som et festligt indslag til fejringer eller som en gave til én, der sætter pris på god champagne.
Spitus.dk synes:
Veuve Clicquot Brut Yellow Label er en champagne med både karakter og klasse. Den lever op til sit ry som en sikker klassiker og er et oplagt valg for både kendere og dem, der ønsker en fejring med stil. Bredt anvendeligt til alt fra nytår, fødselsdag og tirsdage. Veuve Clicquot er champagne, der får chips til at smage som delikatesse, og gør sushi, skaldyr og trøfler til ægte drømmekombinationer.
Leveres i gaveæske.
Størrelse: 75 cl
Alkohol %: 12,0