Costa Rica møder Skotland, og begge kommer fra det med æren i behold.
I 1985 blev Ron Centenario født i Costa Rica. Den fødselsdag blev fejret i 2020 med 35-årsjubilæet, og efterfølgende har de fejret med at udgive flere batches, Dette er Batch 2. Det er en rom, der har lavet lidt ekstra hjemmearbejde.
Blandingen består af rom, der har ligget og modnet i mellem 6 og 20 år, lavet på både lettere og lidt tungere destillater. Til sidst har den fået en afsluttende modning på skotske whiskyfade fra Highlands. Fadene blev sendt hele vejen til Costa Rica, hvor de har ligget i junglens varme og fugt. De fik ikke rigtig lov til at vælge, men det ser ikke ud til at have skadet.
Resultatet er en rom, der stadig er sød i Centenarios velkendte stil, men med en tydelig kant fra whiskyfadene. Den er altså ikke bare sød og sød. Den har også noget at sige.
Farve: Smuk guld i glasset.
Duft: Frugt, lidt røg og træ. Det er en duft, der gør, at man holder næsen i glasset lidt længere end høfligt.
Smag: Frisk og frugtig i starten, med kirsebær, jordbær og rødt æble. Derefter kommer eg, et strejf af røg og en lille buskagtig kant, der giver karakter. Det er sødmen fra rommen og det tørre fra whiskyfadene, der finder ud af at dele bord.
Eftersmag: Lang og blid. Den bliver hængende, så du får lov til at nyde den en ekstra gang.
Med 43% har den lidt mere kant end de fleste, og den er stadig rund og let at drikke. Den er perfekt ren i et godt glas, eventuelt med en enkelt isterning, hvis du har lyst til det.
Flasken er flot med guldpræget etiket og står godt på hylden. Den er også en oplagt gave til rom-elskeren, der har prøvet det meste og gerne vil overraskes. Det er en begrænset udgave, så der er ikke et uendeligt lager at tage af.
Størrelse: 70cl
Alkohol %: 43,0





