Togouchi Kiwami er som resultatet af en skotsk whisky og en japansk teceremoni, der besluttede at lave noget sammen på en ferie. Der er også et subtilt strejf af røg – ikke nok til at få dig til at tro, noget brænder, men nok til at virke interessant. Det er ikke en whisky, der råber – den nikker høfligt, smiler diskret og forsvinder med elegant stil. Det er en japansk gentleman på flaske: høflig, velduftende og en anelse mystisk.