Riise Ambre d’Or XO Reserve er baseret på rom fra det caribiske og mellemamerikanske område og er en videreudvikling af den ”almindelige” men populære A.H. Riise XO Reserve.
Forskellen består i, at denne Ambre d’Or XO Reserve er blevet lagret i eksklusive egetræsfade, der tidligere har været anvendt til hvide dessertvine.
Farven er gylden lys, rav. I næsen giver den primært vanilje, karamel og blomster. I munden fornemmer du tydeligt noterne fra de søde hvidvine. Det er en fremragende kombination med de mere traditionelle noter fra god rom. Eftersmagen er nærmest cremet, og der er masser af kompleksitet med modne frugter, blommer, nødder, sauternes og vanilje.
Super spændende rom i den velkendte, søde A.H. Riise stil, men dog anderledes qua sauterne-noterne fra fadene.
Leveres i gaveæske.
Alkohol %: 42,0
Størrelse: 70 cl
Mere information
Grundlæggeren af A.H. Riise, Albert Heinrich Riise, blev født i Ærøskøbing, Danmark i 1820. Han var søn af en købmand og skipper. Albert tog arbejde som lærling på apoteket i Ærøskøbing, efterfulgt af fem år i Fåborg. Efter sin tid i lære, gik han på universitetet i København, hvor han tog en eksamen i botanik og kemi. I 1838 tog han til de Vestindiske øer for at udnytte sin passion og viden om kemiske sammensætninger og botanik, og blev en velkendt handelsmand, apoteker, romproducent og politiker. Allerede 2 år efter hans ankomst til de Vestindiske øer, fik A.H. Riise monopol fra den danske stat til producere rom i området. Dette blev givet til ham, mod at han gav gratis medicin til de fattigste personer på øerne.
Albert Riise’s rom blev markedsført som rom fra Vestindien, og han havde stor succes med at eksportere den – især til hans hjemland under mærkerne ‘Riise’s Guava rum’, ‘Old St. Croix Brand’, og ”A.H. Riise Rum”. A.H. Riise flyttede retur til Danmark 1879, hvor han bl.a. blev ridder af Dannebrog.
Rommen, der i dag produceres i A.H. Riise’s navn, laves stadig i den gamle apotekers ånd, og efter hans opskrifter. De produceres også stadig på de vestindiske øer (Jomfruøerne).
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.