Ron Abuelo Centuria Reserva de la Familia 30 Years blev først udgivet i 2008, i anledning af at det var 100 år siden destilleriets grundlægger, Don José Varela Blanco, byggede den første sukkermølle i byen Pesé i Panama.
Der er tale om en “Single Estate Rom”, idet Abuelo har egne marker med sukkerrør (der håndplukkes), egne kolonner til destillering og egne lagerfaciliteter til fadene. Faktisk er det sidste meget vigtigt, da Abuelos lagring er ret unik bl.a. grundet klimaet i Pesé Panama. Destilleriet er nemlig beliggende i en lille fertil dal i Azuero Peninsula. Den moderate nedbør, de kolde nætter og den høje luftfugtighed er tydeligvis med til at udvikle og modne rommen på en særlig vis.
Der er tale om et nøje sammensat blend, hvor den ældste del består af 30 år gammel rom. Ron Abuelo Centuria Reserva de la Familia 30 års er i den elskede søde, spanske stil, og den har opnået stor popularitet verden over. Specielt efter den i 2011 vandt prisen som verdens bedste nye rom på markedet.
I næsen får du en tyk, klæbrig, sirupsagtige duft, med en anelse røg og vanilje. Efter et stykke tid, bliver den mere intens, og der kommer cedertræ, kaffebønner og farin. Smagen er sød, med æblestrudel, muskatnød, kanel, vanilje, karamel og en lille antydning af røg.
Herlig rom med masser af substans og raffinement.
Leveres i en træ-gaveæske.
Alkohol %: 40,0
Størrelse: 70 cl
Mere information
Abuelos historie starter i 1908, hvor en ung spansk immigrant, Don José Varela Blanco, oprettede San Isidro sukkermøllen i byen Pesé i Panama. I Panamas tropiske klima destilleres de lokalt dyrkede sukkerrør og aldres til perfektion i små udvalgte egefade. De store forskelle i temperaturen på de meget varme og de meget kolde dage i Panama, er med til at modne rommen hurtigere og udvikle flere smags- og duftstoffer. Den dag i dag ejes Abuelo af Varelo Hermanos, der omkring 2010 besluttede sig for at udvide og blive mere dominerende i romverdenen. Dette lykkedes, da rommen Ron Abuelo Centuria Reserva de la Familia i 2011, blev kåret som “Den bedste nye rom” ved Golden Rum Barrel Awards Oktober i London. Trods massiv vækst, blandt andet efter opkøb af Bacardis distributionsnet og tappefacilitet i Panama, stod Abuelo fast ved sine kerneværdier, og fortsatte med at høste markerne ved håndkraft for at bibeholde den høje kvalitet.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.