Bache Gabrielsen XO Cognac er den slags cognac, der får én til at tænke, at verden alligevel ikke er helt skæv. For her får du ikke bare en XO – du får en XO i familieformat, hvor der er rigeligt til både de lange aftener, de gode gæster og de øjeblikke, hvor man bare vil have noget, der smager af håndværk, historie og fransk selvtillid på flaske. Bache Gabrielsen er et norsk navn i Cognac‑landet, men lad dig ikke narre: De har lavet cognac i over 100 år og har efterhånden fået så meget respekt i Charente, at franskmændene ikke længere rynker på næsen, når de hører efternavnet.
XO‑udgaven er et blend af eaux‑de‑vie fra både Grande og Petite Champagne, og det kan man smage. Der er dybde, elegance og en modenhed, der kun kommer af lang lagring i franske egetræsfade. I næsen får du tørret frugt, vanilje, egetræ og en snert af kakao – som om nogen har taget essensen af en fransk dessertvogn og destilleret den ned til ren nydelse. Smagen er blød, rund og fyldig, med noter af figner, karamel, appelsinskal og en let krydret varme, der bliver hængende længe nok til, at man når at overveje, om man egentlig burde have hældt lidt mere i glasset.
Det særlige ved denne XO er balancen. Den er kompleks uden at være prætentiøs, fyldig uden at være tung, og elegant uden at være snobbet. Det er en cognac, der både kan nydes rent i store tulipanglas, i en tung lænestol med ild i pejsen, eller som luksuriøs opgradering af en klassisk cocktail som Sidecar eller Old Fashioned. Den kan det hele – og den gør det uden at gøre et stort nummer ud af sig selv.
Og så er der størrelsen. En hel liter XO er ikke noget, man ser hver dag, og det gør flasken til en af de bedste value‑for‑money‑oplevelser i premium‑cognac. Hvor mange andre huse tager samme pris for 70 cl, får du her 30 cl ekstra uden at gå på kompromis med kvaliteten. Det er lidt som at finde ud af, at din yndlingsrestaurant pludselig serverer større portioner – man bliver glad, overrasket og en smule mistænksom, men kun indtil man tager første bid.
Bache Gabrielsen XO er kort sagt en cognac, der leverer alt det, man forventer af en XO – og lidt til. Den er moden, afrundet, generøs og perfekt til både hverdagsluksus og særlige lejligheder.
Alkohol %: 40,0
Størrelse: 100 cl







