Bollinger Special Cuvée er champagnen til dig, der ikke gider diskutere, om bobler “bare er bobler”. Det her er Bollinger – huset der i over 190 år har lavet champagne med samme selvtillid som en fransk tjener, der ved, han har ret. Special Cuvée er deres signatur: rig, dyb, elegant og med en karakter, der gør de fleste andre champagner lidt generte. Det her så meget mere end James Bonds foretrukne boblevin.
Det starter med Bollingers klassiske stil: masser af pinot noir, lang lagring og en kompromisløs tilgang til kvalitet. Alle druer håndhøstes, og en stor del af druerne kommer fra Champagnes bedste 1. Cru og Grand Cru marker. Denne prestigefyldte cuvée er resultatet af Bollingers kompromisløse tilgang til kvalitet, hvor op mod 60% af vinen er reservevin (modne og komplekse vine direkte fra deres dybe kælder), nogle lagret i mere end imponerende 15 år på magnumflasker
Resultatet er en champagne med fylde, varme og en smag, der faktisk hænger ved. Du får noter af ristede æbler, brioche, nødder og en friskhed, der holder det hele i balance. Det er seriøst godt – uden at være selvhøjtideligt.
Special Cuvée er champagnen, du åbner, når du vil imponere uden at virke som én, der prøver for hårdt. Den fungerer til alt fra store middage til regnfulde tirsdage. Og ja, den gør sig også fremragende som gave, hvis du vil sende et signal om, at du har god smag og ikke køber det første og bedste i supermarkedet.
Hos Spitus.dk elsker vi Bollinger, fordi det er champagne med holdning. Den er klassisk uden at være kedelig, luksuriøs uden at være snobbet.. Special Cuvée er kort sagt den flaske, der får folk til at nikke anerkendende – også dem, der normalt foretrækker noget “lidt mere niche”.
Hvis du vil have champagne, der både smager af kvalitet og af beslutninger taget med ryggrad, så er Bollinger Special Cuvée et sikkert valg.
“Bollinger Special Cuvée er stadig en af de bedste non‑vintage champagne på planeten. Let tilgængelig og overkommelig, jeg anbefaler det oftere end noget andet -96 Points” citat: Wine Reviews.
Decanter: 96 Points
Leveres her i gaveæske.
Alkohol %: 12,0
Størrelse: 75 cl







