Familiens egen årgangs rosè!
Dyb, rosa farve. I næsen vælter det frem med vilde jordbær, hindbær og et strejf af ristet mandel og brød, som om flasken lige har været forbi et fransk bageri på vej til Danmark . Det er elegant, det er delikat, og det er lige præcis den slags duft, der får dig til at hæve øjenbrynene. På tungen er den silkeblød, cremet og “crispy” på samme tid – en kombination, der burde være ulovlig, men heldigvis ikke er det. Den lange, uimodståelige finish gør, at du næsten bliver fornærmet over, at den stopper. Og ja, den har vundet en del guld i internationale konkurrencer, men det kan du selv prale med senere.
Druerne? 70% Pinot Noir og 30% Monastrell – en powerduo, der giver både finesse og frugtighed. Lagringen? 20 måneder, hvilket er nok til at give dybde, men ikke så meget at den bliver selvhøjtidelig.
Det her er flasken, du hiver frem, når du vil imponere uden at virke som én, der prøver at imponere. Perfekt som aperitif, til tapas, fisk, dessert – eller bare når du vil have bobler, der smager af mere end de koster.
Kort sagt: En rosé med charme, selvtillid og en finish, der bliver hængende længere end dine
Produceres kun i få, udvalgte årgange.
Størrelse: 75 cl
Alkohol%: 11,5
Land: Spanien









