Botran Ron Cobre Spiced Rum Edición Limitada er en special-udgivelse på 10.000 flasker fra Botran. Rommen er gæret på virgin sugar cane honey, og destilleret på kobber-kolonner 2300 meter over havoverfladen i Guatemalas bjerge. Lagret efter den kendte solera-metode på bl.a. brugte portvinsfade. Det er en “spiced” rom, hvor du bl.a. møder ingefær, kardemomme, kanel og nelliker på din vej. Men du finder også massive frugt- og trænoter, og i det hele taget er det som om julen og sommeren har indgået en fornuftspagt.
Flasken ligner en luksusparfume til mænd, der både laver surdejsbrød og bygger deres egne møbler. Den udstråler tyngde, mørk mystik og noget udefinerbart. Man har næsten lyst til at spørge den, hvilken vinylplade den sidst satte på.
Smagen er umiddelbart blød og venlig – men man fornemmer et temperament. Først kommer den klassiske sukkerørs-sødme og en antydning af fadlagret dybde. Men så rammes du af en krydderieksplosion af kanel, peber, ingefær, citrus og varme trænoter.
Den er ikke overdrevet sød eller kunstigt parfumeret som mange spiced rums. Den kan drikkes rent, og det bør den. Helst mens du nævner ord som “terroir” og “finish”, selvom du ikke helt ved hvad de betyder.
Spitus synes: Perfekt til lange aftener, små glas og store tanker. Eller hvis du vil imponere nogen, der stadig tror, Captain Morgan er det eksotiske valg. Den passer smukt i en mahognibar med indbygget globus og skjult våbenrum.
Leveres i gaverør.
Størrelse: 70 cl
Alkohol %: 45,0