Signaturaftapningen fra Bruichladdich. Classic Laddie viser på bedste vis den klassiske, blomstrede og elegante Bruichladdich house-stil. Naturligvis lavet 100% af skotsk byg, dryppedestilleret, ikke-chillfiltreret og ikke tilsat farve.
Grundlaget for Classic Laddie er ikke en opskrift mejslet i sten, men en destillationsfilosofi. Hver batch af The Classic Laddie stræber aldrig efter absolut konsistens og vil af natur være unik og subtilt anderledes. (Du kan få adgang til alle detaljer om, hvad der er i din individuelle whisky ved at indtaste koden på din flaske på: Bruichladdich The Classic Laddie Unpeated Islay Single Malt Scotch Whisky – Bruichladdich Distillery).
At skabe The Classic Laddie er et af de mest krævende ansvarsområder for Head Distiller, Adam Hannett, der hver gang skal levere, og leve op til den frugtagtige og blomsteragtige Bruichladdich signatur.
I næsen bygsukker og et strejf af mynte, inden den går over i friske, vilde blomster; ranunkel, tusindfryd, myrte, primula og kirsebærblomst. Delikate noter af salt og tang, er en påmindelse om, at The Classic Laddie udelukkende modnes ved siden af havet. Over tid, og med tilsætning af lidt vand, kommer karamelliserede frugtnoter frem med antydninger af citron, honning og mandarin.
I munden, raffinerede og forfriskende søde egetræs- og bygnoter i perfekt harmoni. Modne grønne frugter, brunt sukker og sød malt følger trop.
Glat og godt afrundet i finishen, der viser den elegante balance mellem den sprudlende, levende frugt og de subtile noter af hav og salt.
Leveres naturligvis i et flot gaverør.
Alkohol %: 50,0
Størrelse: 70 cl
Mere information
Siden Mark Reynier og Simon Coughlin overtog det nedlagte Bruichladdich i år 2000, er destilleriet blevet kendt som et af de få der er villige til at gøre op med gamle traditioner. De eksperimenterer, og kender ikke begrebet ”sådan plejer vi at gøre”. Begrebet terroir er blevet en essentiel del af deres tilgang til fremstillingen af whisky, med et fokus på forskellige bygsorter og dyrkningssteder.
Bruichladdich er også kendt for at lave flere forskellige whiskytyper: den eponyme Bruichladdich er ikke-røget, mens Port Charlotte er kraftigt røget (omkring 40 ppm) og den berygtede Octomore har krav på titlen som verdens mest røgede whisky (med målinger der sprænger skalaen på 80-300+ ppm!)
Siden 2012 har Rémy Cointreau ejet destilleriet, som har en kapacitet på + 1,5 millioner liter ren spiritus om året.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.