Chairman’s Reserve Limited Edition 1931, er en hyldest til den romfilosofi og det håndværk, der blev oprettet af Chairman’s Reserve grundlæggeren, Denis Barnard, da han etablerede destilleriet i 1931.
Denne fantastiske prestige-rom, er et blend af kolonnedestilleret rom (Coffey still), og rom fra kobber-destillationsapparater, lagret 6 til 12 år på bourbon-og portvinsfade. 90% af blendet er af melasse rom, mens 10% er af sukkerrørs juice (agricole rom) fra sukkerrør dyrket af St. Lucia Distillers selv.
Farven er gylden, og nærmest bronze-agtig i sit udtryk. Næsen er ristet egetræ, læder, tobak og rosiner. Munden fyldes af stor, stor velsmag med karamel, rosiner og en vis tørhed fra egetræet. Destillatet fra sukkerrørene giver en fin aromatisk sødme og eleganthed. Det er en meget balanceret totaloplevelse, og ingen er i tvivl om den høje klasse fra et destilleri der om nogen ved hvordan man skærer fabelagtige rom – endda til meget konkurrencedygtige priser.
Størrelse: 70 cl
Alkohol %: 46,0
Mere information
Familien Barnard bosatte sig først i St. Lucia i 1930’erne, hvor de etablerede et destilleri, og startede med at producere rom fra melasse, som var udvundet fra øens mange sukkerplantager. På grund af en stigende produktion af sukkerroer i Europa, var det dog svært at opretholde de små destillerier. Med få valg tilbage, gik de to sidste destillerier ind i et samarbejde, og fusionerede deres operationer til den maleriske Roseau Valley, hvilket skabte det, der i dag er kendt som St. Lucia Distillers.
Siden den sidste sukkerplantage i St. Lucia lukkede i 1960’erne, og dermed slukkede den oprindelige kilde til melasse, har St. Lucia Distillers hentet deres kostbare melasse fra Guyana.
Chairman´s Reserve er blevet produceret, med en forpligtelse til kun at bruge melasse fra Guyana. Deres sortiment udgør flasker med melasse af flere forskellige gærstammer, og mangfoldigheden af destillater fra et to-søjlet still og en række forskellige pot stills. Dette sortiment, og håndværksmæssige tilgang, har gjort Chairman´s Reserve til en absolut ”must-have” rom.
St. Lucia Distillers er gået fra stereotyp masseproduktion, til i dag at producere nogle af verdens bedste rom. Destilleriet laver alt fra Superpremium rom til Cremelikører på rom. Med så stor succes, at da Santa Lucia Distillers i sommeren 2013 talte op, havde det modtaget ikke mindre end 209 internationale medaljer for deres fremragende romvarianter. Herunder er de blevet kåret til verdens bedste romdestilleri, og har vundet fire romtrofæer, fem dobbelte guld- og 79 guldmedaljer!
Andre købte også
-
Ron Centenario Reserva de la Familia 18 Selección Premium
Save15.4%Save 80,00 kr.Only439,00 kr. 439,00 kr. -
-
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.