Cognac Ferrand Sélection des Anges Grande Champagne er en enestående cognac, der afspejler Maison Ferrands enormt ambitiøse tilgang, og årelange erfaringer og traditioner.
Sélection des Anges er skabt på druer fra Grande Champagne, og der er tale om en blanding af 25 til 35 år gamle eaux-de-vie, som modnes i nye, mellemristede egetræsfade, før de overføres til brugte fade fra Ferrand. Dette trick giver cognacen en særlig kompleks og balanceret struktur. Denne lange modning sikrer udviklingen af frugtige, blomsteragtige og træagtige aromaer, der harmonerer perfekt med hinanden.
Næse: Komplekse aromaer af tropiske frugter, citrusfrugter, blomster og en fin vaniljenote, der smelter elegant sammen. Intens og tydelig. En varm trænote fortæller dig, at den har tilbragt mange år i små egetræsfade.
Smagen er fyldig og balanceret, med smage af modne Jasmin thé, abrikoser, Valrhona chokolade, blommer, krydderier og en subtil egetræsnote, der perfekt komplementerer cognacens karakter. Den har en let tørhed fra fadet, der holder sødmen i balance. Teksturen er blød og olieret, men uden at blive tung. Det er en cognac, der glider elegant hen over tungen og efterlader en lang, varm eftersmag med krydderi og træ.
Langtidsholdbar og blød finish, med en fin sødme og krydrethed, der udvikler sig harmonisk og hænger ved ganen.
Ferrand Sélection des Anges er en cognac, der smager dyrt, men ikke opfører sig snobbet. Den er kompleks, men stadig til at forstå. Den er lagret længe, men uden at blive støvet. Den er luksuriøs, men stadig venlig. Det er den slags cognac, der gør sig lige godt efter et godt måltid, i en rolig stund eller når du bare vil forkæle dig selv uden at gøre det til en større videnskab.
Pierre Ferrand Selection Des Anges Grande Champagne 1er Cru de Cognac er tappet i en meget flot og eksklusiv detaljeret karaffel, som kommer i en tilsvarende smuk gaveæske.
Alkohol %: 41,8
Størrelse: 70 cl








