Cointreau er en triple sec-likør med appelsinsmag, der produceres i Saint-Barthélemy-d’Anjou, Frankrig. Likøren på 40 % drikkes ofte som den er enten som aperitif eller digestif, men den bruges desuden også i forskellige drinks som bla. margarita og cosmopolitan.
Cointreau har mange tilhængere, der foretrækker at nyde den stilrene likør solo med en isterning – ikke underligt. Det er en flot drink, men dens internationale status er også betinget af likørens rolle som ingrediens i blandede drinks. Cocktails som “White Lady” og “Margarita” samt mange andre får indiskutabelt et flottere smagsudtryk med den klare orangelikør fra Loiredalen.
Cointreau udtales kwɑ̃ˈtʁo (“kwangtró”), og ikke ”congtrø” som det hyppigt høres.
Størrelse: 70cl
Alkohol %: 40,0
Mere information
I 1849 åbnede brødrene Edouard-Jean og Adolphe Cointreau et destilleri Angers. Edouard-Jeans søn, Edouard, skabte i 1875 triple sec’en (tre gange destilleret) med smagen af appelsin, der ved verdensudstillingen i Paris 1889 vandt sin første pris. Prisen samt Edouard Cointreaus sans for reklame betød, at likøren snart blev kendt over store dele af verden. I mange år var firmaet Cointreau & Cie SA familieejet, men i 1990 gik det sammen med Rémy Martin i Rémy Cointreau, der nu står for produktionen af likøren. Destilleriet, som oprindeligt lå i Angers, skiftede i 1972 adresse til det nuværende Saint-Barthélemy-d’Anjou.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.