Delamain XO Vesper Cognac er en særlig cuvée fra Delamain, som er fremstillet af en blanding af cognacer med en gennemsnitsalder på ca. 35 år – udelukkende fra Grande Champagne området.
Delamain har ikke deres egne marker. De opkøber den fineste kvalitet af ublandede Cognacer fra de bedste producenter i Grande Champagne regionen – det område der producerer de fornemmeste Cognacer. Ung og ublandet lagres de i mange år (20, 30, 35, 40 eller 55 år) på gamle egetræsfade i Delamain’s egne kældre nær Charente-floden i byen Jarnac.
Når den ublandede Cognac har opnået sit fulde potentiale, udvælges de fade, som har den ønskede og særlige modenhed, elegance og duft for at indgå i det færdige blend. Før aftapningen på flaske lagres den færdige Cognac på fade i yderligere 2 år for at opnå en mere raffineret og afrundet smag.
I glasset er du ikke i tvivl; dette er stor cognac, og det er derfor vi hos Spitus.dk har valgt den som én af de få i vort sortiment.
Farven er mørk-rav, med lyse glimt. I næsen stor ælde, med egetræ, tørrede frugter og nødder. I munden tilføjes vanilje og svampe, og den er meget moden og fyldig. Eftersmagen ligeledes meget fyldig, og den dejlige varme bliver længe i munden.
Håndlavet lækkerier fra et af de ældste cognachuse i verden.
Leveres i gaveæske.
Alkohol %: 40,0
Størrelse: 70 cl
Mere information
Delamain Cognac, er et af de ældste huse i Cognac.
1824 er sat som året det blev grundlagt, men oprindelsen er reelt noget ældre.
Ved roret i dag er Patrick Peyrelongue og Charles Braastad, der begge er efterkommere af grundlæggeren James Delamain.
Delamain & Co. er et af de få sidste familieejede firmaer, der er tilbage i Cognac. Siden grundlæggelsen i 1824 har Cognachuset opnået stor anerkendelse blandt kendere for den unikke kvalitet. I dag vedligeholder Delamain den gamle tradition om håndværksmæssig perfektion – og vægter den meget højere end den kommercielle prioritet. Delamain siger følgende om deres Cognacer: “Delamain starter, hvor andre Cognacer slutter”, og med det menes bl.a., at Delamain kun laver X.O-produkter.
Alt er håndlavet – selv etiketterne påsættes i hånden
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.