Emperor Rom har specialiseret sig i at lave blended rom af sukkerrørsdestillater og sukkerrørssaft fra Mauritius. De eksperimenterer også med forskellige fadtyper, og her har de altså anvendt brugte sherry-fade.
Dette store mix af metoder og tilgange, skal måske ses i sammenhæng med Mauritius temmelig omtumlede historie. Mauritius har nemlig både været en hollandsk koloni (1638-1710), en fransk koloni (1715-1810) og en britisk koloni (1810-1968). Derfor er øen også multietnisk, multireligiøs, multikulturel, flersproget og naturligvis multi-romproducerende. Emperor Rum er derfor et godt eksempel på øens arv og historie. Der er i dag 6 destillerier på øen som producerer alt fra den traditionelle Agricole Rom til den sødere spanske stil. Øen er for 85 % vedkommende dækket af sukkerrørsmarker, så jorden er prioriteret rigtigt!
Blandingen af sukkerørssaft og sukkerørsmelasse, giver en anderledes smagsoplevelse, og mange har taget Emperor rommene til sig. Selve navnet Emperor, er skabt for at ære Kong George den 5. som var kejser af det britiske imperium og dermed også over Mauritius. Han var en meget stor fan af Sherry, og Emperor Sherry Cask er skabt til hans ære.
Denne Sherry-version, dufter af friskpresset sukkerørssaft, vanilje og masser af eksotiske frugter. I munden mødes du af karameliserede frugter, krydderier, chokolade samt en liflig note af blomster. Du er ikke i tvivl om at den har været i sherry-tønder, og den mørke chokolade med mokka smyger sig dejligt rundt i munden.
Dejlig, let-at-gå-til rom – leveres i flot gaveæske.
Størrelse: 70 cl
Alkohol %: 40,0
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.