Herlig udgivelse, der stadfæster Irsk Single Grain som en meget drikkevenlig og alsidig whiskey. Den begyndte med et mash af 95% majs og 5% malt, hvorefter den lagrede i mindst 15 år på brugte first-fill Bourbon-fade. En del af blended får en efterlagring på brugte Madeira-fade, hvorfra den runde og bløde karakter tilføjes.
Naturligvis uden farvetilsætning chillfiltrering.
I næsen eg, vanilje, mandler, tørrede abrikoser og eksotiske frugter. I ganen cremet og fyldig, med majssødme, kandiserede frugter, vanilje og en let prikken fra appelsiner og lime. Madeira-noterne er også genkendelige, og i den lange finish forkæles du med fudge, smørcreme, appelsinskaller, egetræ og varm vanilje.
Irsk Whiskey på højt, højt niveau.
Alkohol %: 41,5
Størrelse: 70 cl
Mere information
Fercullen er et nyt og uhyre seriøst whiskye-brand etableret i 2017. Destilleriet hedder Powerscourt Destillery, og er ejet af den rige Slazenger-familie. Beliggende i hjertet af Wicklow, også kendt som ”The Garden County” spreder Powerscourt sig over 47 eksklusive hektar. Anlagt med åndeløse haver (Iflg. National Geographic er det én af verdens 3 smukkeste haver), signalerer alt på stedet elegance, overskud og eksklusivitet.
I de hellige haller er der installeret en imponerende mash-kedel, 4 store gæringskar, og 3 destilleringskedler på hhv. 5.500, 8.250 og 12.500 liter.
Tryllekunstneren i kældrene hedder Noel Sweeney, og han har en imponerende karriere bag sig med mange prisvindende irske whiskyer. F.eks. de kendte Connemara og Kilbeggan blends.
Fercullen har allerede høstet enorme anerkendelser og vunder mange priser, og vi spår dem en stor fremtid på den internationale whiskey-scene.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.