Hhmmmm hmmm; krydrede (Spicy) rom? Må indrømme, at vi som regel foretrækker krydderier og rom hver for sig. Overvægt af kanel og kardemomme hører til på risengrød eller julebagværk. Så kan vi drikke rommen bagefter.
Men Foursquare fra Barbados rammer den faktisk ret godt her, og dette er én af de absolut bedste Spicy udgivelser på markedet – overhovedet!
Det legendariske Foursquare Distillery er kendte for at lave rom med så meget karakter, at selv din svigermor ville blive imponeret. Her får du en variant, der er krydret med finesse, balanceret med omhu og rundet af med en sødme, der ikke prøver at overdøve smagen, men i stedet giver dig et kærligt klap på skulderen.
Hvis almindelig spiced spiritus er som en hyggelig eftermiddag i sofaen, så er Foursquare Spiced som en tropisk ferie, hvor bartenderen kender dit navn, vejret altid er perfekt, og du aldrig får sand i skoene. Det er Barbados på flaske – uden solskoldning og uden at skulle forklare i lufthavnen, hvorfor du har pakket 14 par shorts.
Næsen er krydret (surprise), med kanel, pebermynte, julekager, muskatnød og marmelade. I munden toffee, bagte æbler, søde krydderier honningkager. En anelse bitter appelsinskal. Afslutningen er ret lang med hvid chokolade, julekrydderier, mandler, kandiserede frugter, butterscotch og pebernødder.
Kan jo godt nydes rent, men i en krydret Mojito…….? For hulen da også.
Alkohol %: 37,5
Størrelse: 70 cl







