Knockando 12 Years er en lækker single malt whisky fra hjertet af Skotland, nærmere bestemt fra den berømte Speyside-region. Knockando er kendte for sin raffinerede og komplekse karakter, og kommer fra et destilleri med en rig historie, der går tilbage til 1898.
Når du smager på Knockando 12 Years, bliver du mødt af en frisk duft af modne æbler og pærer, kombineret med subtile hints af vanilje og eg. Smagen er let og frugtagtig, med noter af citrus, honning og et strejf af nødder. En blød mundfølelse fuldender oplevelsen, med en behagelig, lang eftersmag der indbyder til endnu en slurk.
Denne Knockando 12 Years laves af omhyggeligt udvalgt maltekorn, der destilleres i traditionelle pot stills. Efter destillationen, lagres whiskyen i 12 år i håndudvalgte egetræsfade, hvilket bidrager til de komplekse smagsnoter, der opnås uden tilsætning af farve- eller smagsstoffer. Naturligt, rent og godt.
Knockando Destillery blev grundlagt i 1898 af John Philip. Med et stærkt fokus på tradition og kvalitet den dag i dag, forbliver Knockando tro mod sine rødder ved kun at bruge de bedste ingredienser. Destilleriet har altid stræbt efter perfektion, hvilket resulterer i denne vidunderlige whisky, der er elsket over hele verden.
Spitus synes:
Knockando 12 Years lyder som navnet på en skotsk herregård, hvor man går rundt i tweed og hvisker høfligt om gamle egefade. Og ærligt – det er præcis det første indtryk den giver. Flot, afdæmpet flaske, lidt som en whiskey, der siger: “Jeg kommer ikke for at larme. Jeg er her for at charmere din bedstemor.”
Men så skænker du et glas, og du forstår, at det her er en whisky, der foretrækker biblioteket frem for bålpladsen. Duften er så imødekommende, at selv din onkel, der normalt drikker Baileys med is, ville nikke anerkendende.
Finishen er blød og ret kort, men den efterlader en varme og en følelse af, at alt nok skal gå. Lidt som en skotsk bedstefar, der klapper dig på ryggen og siger “Aye, well done.”
Leveres i gaveæske
Størrelse: 70 cl
Alkohol %: 43,0