Knockando er ikke så kendte i Danmark, men anmelderne er konsekvent ret begejstrede, så vi tog et parti hjem, og må bare sige at det holder hele vejen.
Knockando-destilleriet ligger i en landsby med samme navn i Moray, Skotland. Vi er altså lige i hjertet af Speyside. Knockando (destilleriet) blev grundlagt af John Thompson i 1898: Navnet er gælisk og betyder “sort bakke”.
Her har vi fat i deres 18 års ”Slow Matured”. I praksis betyder det, at den har fået mindst 18 år på først brugte sherry-fade, og derefter på brugte bourbon-fade i et hjørne af lageret.
Der anvendes kun naturlige ingredienser; maltet byg, gær og krystalklart kildevand fra Cardnach, som ligger i bakkerne over byen.
Resultatet er en yderst delikat whisky, der bare viser hvad god og lang fadlagring kan gøre for din whisky.
Farve: rav. I næsen sherry, antydninger af malt, nødder, overmodne røde æbler, modne blommer, pærer, mandariner, vanilje og brunt sukker.
I ganen bløde, nøddeagtige og ret fyldige frugtagtige noter. Rosiner og abrikoser. Hint af træ, mandler og malt. Lang, sødlig finish. En anelse jord – på den helt rigtige måde.
Meget autentisk Speyside, og vi forstår anmeldernes generelle begejstring.
Se evt. mere om Knockando og denne 18 års Slow Matured her:
https://www.youtube.com/watch?v=LfwkGta_JUs
Leveres i gaveæske.
Alkohol %: 43,0
Størrelse: 70 cl
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.